小阳2016-10-27

地沟油问题你怎么看?你管理的店铺出现过地沟油吗?

有1个回答

Sicily 2016-10-31

 地沟油问题是国家在食品安全立法不完善,相关职能部门监督严重缺失,制销地沟油的犯罪成本低而利益大,部分国民缺乏信仰和基本的做人准则等多种因素综合下诞生的。
 食品药监对餐厅在用油方面的要求是,必须有具备资质的供应商供货, 餐厅废油必须由指定的具备资质的人回收,餐厅必须建立废油回收记录。 但事实上,到现在我们也不清楚每天回收的泔水、废油去了哪里,做了什么样的处理。
  对我们的餐厅来说, 用的是“香满园”供应的食用调和,废弃的油由专人回收了。

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