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林基兴

我是台湾科普作家林基兴，关于转基因的问题，问我吧!

我是台湾科普作家林基兴。台湾大学化工系学士，美国华盛顿大学工程博士。现任台湾“行政院”科技会报办公室研究员，“环保署”“非游离辐射预警机制风险评估小组”主席，公益《科学月刊》社理事长，并在台湾大学化工所兼课。通晓法、德、俄、日、英语，著有《电磁恐慌》、《为何害怕核能与辐射》。
最近，我的《一本书看懂转基因》在大陆出版了。到底存不存在“番茄基因”或“细菌基因”？食用转基因食品会改变人的基因吗？科学家为何不敢说“转基因作物绝对无害”？反对转基因食品者，了解自己在反对什么吗？关于转基因，民众有有太多疑惑。
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健康 2015-06-03 已关闭提问

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140个回复 共160个提问，

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残月照雪2015-08-12
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宣传中说转基因是为了更好的对付病虫害和提高产量，但是转基因作物却不能留种再次种植（次年种植会大幅减产），转基因假如真的是为了对付病虫害和提高产量为目的，那为什么又要阉割掉植物的生育能力呢？两者有什么冲突关系还是更多的出于利益上的考虑？

林基兴 2015-08-14
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你误会大矣。
基因使用限制技术或称终结技术，由美国农业部与一民间公司合作开发，可减少「自由作物」（volunteer　plant）的繁衍，因为在运用作物轮作的大规模机械化农场中，自由作物会成为经济问题；例如，在温暖潮湿收割情况下，未经基因使用限制技术处理的谷类，可能发芽，从而降低了粮食的质量，但在经基因使用限制技术处理的谷类，这个问题就不会发生。基因使用限制技术能避免转殖基因逃逸，而成为野生种近亲，而避免生物多样性的影响　。
将作物改造成为产生「非食品」产品时，可拿基因使用限制技术，避免意外地传递这些特质到食用作物中。因此，基因使用限制技术协助管理基改作物，以确保只有在想要的农业环境中，才出现基改物质。
基因使用限制技术是个两面刃，就看如何使用与如何描述它。不幸地，反基改者骂此基改技术为「基因终结者」，营造贫农受虐的可怜情景，饥饿地依传统习惯使用去年的种子播田，才知道种子不发芽，于是被迫向贪婪的跨国农业公司高价购买新种子。这就像西方人熟知的《孤雏泪》　中，饥寒交加孤儿乞食般。
基因使用限制技术不是为开发中国家贫困农民（习惯使用自己的种子或当地的种子）研发的，而是给精通技术的农民用的，他们能每季买得起基因使用限制技术基改种子，以防止基改作物的基因流布。
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2015-07-29
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另外，部分转基因抗虫作物对生态系统的破坏与农药类似，如消灭棉铃虫后另外一种次生害虫反而上升为主要害虫，而且棉铃虫同样对其产生了抗性，取食某些转基因植物花粉对害虫天敌也产生了不利影响。所以，我很赞同中国政府的表态“大胆研究，谨慎推广”。我们在自然面前，应该永远学会谦卑，不是吗？

林基兴 2015-07-29
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对于人与环境，比较健康的心态也许是"不卑不亢"，自然有其卓越，也有其不妙，例如，"弱肉强食、天生缺陷"，又如，以前不能救治肺结核，现在已经可以了。
转基因抗虫作物只是要保护人类粮食等，若害虫不来抢夺，则大家相安无事。次生害虫或主要害虫，均为自然界现象，就如，已经发生五次的生物大灭绝，并非转基因创造的独特现象，其他农耕或作为均可能发生。类似地，在抗性方面，就如拙著《一本书看懂转基因》详细解释，即如蚊帐也可让不同的蚊子兴或衰，亦即晚间咬人的蚊子逐渐灭绝，晨间或白天的蚊子则出头天。
科学界对转基因的健康与环境效应已经评估多年。人类自有农作以来，就在改变物种，希望食物更营养、更少毒素等，也就是改变基因，因为改变了物种特性，亦即古人已经在做转基因、改变自然，诺贝尔生医奖得主沃森（James　Watson）也曾这样表示。但反对转基因者不明白基因科技，以为今天分子生物学的育种才是转基因，其实是错误的。比起传统育种，转基因没有更对生物多样性造成破坏，甚至更有利于生物多样性，例如，少喷农药、不伤及无辜。结婚生子就是自然界的转基因现象，雄的出一半基因，雌的也出一半基因，结合后，「看运气」，看看子代会长成什么样子？遗传到雌性的身高（转入雌高度的基因）？有时候，自然随便「突变」，导致很差的后代（病死），或很好的后代（杰出）。
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☀️2015-07-16
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关闭问题吧，你不是一个靠谱的学者。

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罗成2015-07-20
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我认为自己有选择拒绝转基因作物所制造的食品的权力，如果在中国全面接受转基因食品，我担心会失去选择的权利。请问林先生是否会支持转基因食品必须在包装上明显注明“转基因”

林基兴 2015-07-22
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你当然有选择的权利，这是你的自由。我不支持注明“转基因”，原因如下述，请耐心看。
转基因的标注事宜，看似合理，其实不然。世界卫生组织、联合国粮农组织、美国国家科学院、英国皇家学会、法国国家科学院、欧洲食品安全署等均同意转基因食品安全。
香烟需要标识尼古丁，因为尼古丁有害人体，因此需要让消费者知道，其含量有多少，要不要选择含量少的才买？因此，标识很重要。反对者说：“为何不敢让我们知道食物的内涵？有什么不可告人的？消费者有知的权利！”这种说辞“大义凛然、掷地有声”，但经不起检验，因为如果认为“知的权利”很重要，就应该“认真学习”与真正了解转基因的知识（转基因是什么？转基因食物有无健康效应等），而不只是只认识转基因三个字而已，因为反对者知道，经过他们大力宣传后，百姓已知“转基因”三个字代表“有害、有毒”的意思。美国的大学研究也显示，一般的百姓就是这样认知的。因此，贴上标签“转基因”，那么该食品就完蛋了，因为那隐含它等同有害、有毒的东西。如果坚持要标识，则要用同等保护民众的心态，以同样的标准要求其他的食品，尤其是对明显有害的食品，例如，标识是否含有经常害人的大肠杆菌、沙门氏菌（有机食品因使用动物粪肥而容易受污染）。已知这些病菌常伤人，却不标识，反而标识不伤人的转基因食品，则社会公义何在？
所以美国科学促进会（AAAS）在2012年，揭示立场说，标识转基因其实是误导和误警消费者，如果一个好好的东西贴上一个标识就等同于警告，误导消费者这个东西有害，你要小心，买的时候你要三思而后行，我想这是反对者暗存的心态。印度的一个反对转基因者，相当诚实地透露，将转基因食品贴上标签，该食品就完蛋了（没人敢买）。
拙著《一本书看懂转基因》详细解释这些论述。
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芋头2015-07-23
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林先生您好，想问您是否相信上帝的存在？如果一切都是上帝创造的，那必定是完美的，而人类擅自改变物种的基因，就是在破坏上帝的完美创造？我们人类并不比上帝聪明，这样只会给人类带来灾难！您怎么看？如果您根本不相信上帝，那我回复的关于人们的“选择权”的观点，你又怎么看？谢谢！

林基兴 2015-07-23
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1.　这里公开，不谈宗教比较好。
2.　自然界不完美。在大自然层面，地震风雨杀死人，人以坚强建物保护，有违自然规律吗？在人生层面，社会上有许多唐氏症、自闭症、连体婴等的婴儿，人类用医药救治，算不算违背自然规律？在供应粮食层面，农夫在作物田里抓虫、浇水、除草等，算不算违背自然规律？另外，人类自有农作以来，就在改变物种，希望食物更营养、更少毒素等，也就是改变基因，因为改变了物种特性，亦即古人已经在做转基因、改变自然，诺贝尔生医奖得主沃森（James　Watson）也曾这样表示。但反对转基因者不明白基因科技，以为今天分子生物学的育种才是转基因，其实是错误的。比起传统育种，转基因没有更对生物多样性造成破坏，甚至更有利于生物多样性，例如，少喷农药、不伤及无辜。结婚生子就是自然界的转基因现象，雄的出一半基因，雌的也出一半基因，结合后，「看运气」，看看子代会长成什么样子？遗传到雌性的身高（转入雌高度的基因）？有时候，自然随便「突变」，导致很差的后代（病死），或很好的后代（杰出）。我们选择配偶，就是「人择」，选特定基因（更高？更聪明？更白？），期望下一代获得配偶的转基因。诸如世界卫生组织、联合国粮农组织、美国国家科学院、英国皇家学会、法国国家科学院、欧洲食品安全署等均同意转基因安全。这些组织的网站均公布其声明。
3.　我一次最多能写800字，快超过了。
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