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讨论|料理界的创意巅峰就在你学校食堂,你吃过多少?

最近,复旦大学和四川大学相互交流厨师到对方学校食堂,打造舌尖上的高校,一时间火爆校园和网络。纯正的四川川菜和上海本帮菜在对方学校都受到热捧,学生们换换口味,争相去食堂大快朵颐。
然而,提起食堂,也曾有多少名传千古的“创意菜”为大学这个有故事的地方谱下了动人传说——“月饼炒辣椒”、“爆炒妙脆角”、“番茄炒菠萝”;还有“鸡头炒鸡头”、“西瓜炒苹果”……只有你想不到,没有食堂大厨做不到。为了评选出大学食堂创新料理大奖,欢迎大家踊跃提名——请写下你哪一年在什么学校食堂吃过的什么样创意菜,味道如何,吃完有什么感受,140字以内。一起来,好好展现你学校食堂的创意巅峰!
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讨论 2017-06-13 已关闭提问
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问吧君 2017-06-15

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曙光2017-06-16

油条炒粉条

问吧君 2017-06-17

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文浅2017-06-14

让我说!听说过西红柿炒月饼吗?听说过青龙过海吗?一切尽在中国民航大学 !

文浅 2017-06-14

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吃出异物过吗?

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问吧君 2017-06-17

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朵朵2017-06-16

我一朋友学校食堂:蒜苔炒辣条。

问吧君 2017-06-16

刘杰2017-06-17

圣女果炒西瓜,宫保土豆丁,芹菜炒茼蒿

问吧君 2017-06-17

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king.12017-06-17

刷碗钢丝球炒土豆块

问吧君 2017-06-17

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这是一个好问题,要说脱欧公投对哪个国家影响最大,那自然是英国,而紧随其后的就是欧盟内部唯一和英国有陆地边界的爱尔兰了。现在英国和爱尔兰之间的矛盾主要围绕在两国之间的边界如何管理这个问题上。1919年至1921年的爱尔兰独立战争最终以两国签订《英爱条约》分割爱尔兰岛告终,南部大部分天主教地区成为独立的爱尔兰共和国而北部一小部分英国国教地区成为北爱尔兰继续留在英国内部。但是,此后爱尔兰一直有强烈的要求南北统一的声音,这其中的代表就是爱尔兰共和军(IRA)。其从上世纪三十年代到九十年代一直在英国从事暴力恐怖活动,坚持继续战斗,谋求爱尔兰岛的统一。此时在英国和爱尔兰之间的陆地边界就是由铁丝网、栅栏、哨塔等组成的“硬边界”,但是英国政府最终难以承受这样的边界带来的财政负担,同时该边界对于解决爱尔兰共和军的各种爆炸或其他恐怖主义行为也并无帮助。因此1998年,在对爱尔兰共和军态度温和的工党上台后,双方签订了《贝尔法斯特协议》,英国允许北爱尔兰建立自治政府,取消两国之间的“硬边界”,允许北爱尔兰居民同时拥有英国和爱尔兰两国的国籍。因此英国不论如何脱欧,如何处理其和爱尔兰之间的陆地边境都是一个很棘手的问题。如果回到以前的“硬边界”时期,爱尔兰统一势力很可能重新举起恐怖主义和武装斗争的大旗。而如果不走“硬边界”这一条路,英国又无法真的和欧盟完成切割。而一个不稳定的社会环境对于爱尔兰的经济发展肯定是没有益处的。但是同时,如果英国和欧盟完成切割,许多北爱尔兰的企业很可能会搬迁到爱尔兰以期继续留在欧盟的市场内部。因此对于爱尔兰来说,英国脱欧既可以是挑战,也可以是机遇。就看都柏林怎么处理这个问题了。

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是的。
丝绸之路开通后最先传入中土的农作物就是葡萄。“葡萄”,为希腊文“batrus”之译音。在我国史书《史记》中写作“蒲陶”,《汉书》写作“蒲桃”,从《后汉书》起见到“蒲萄”,后来才逐渐使用“葡萄”这一名称。中国古代通称的葡萄属于欧洲葡萄,其原生地是黑海和地中海沿岸一带,最初传至埃及。大约5000-6000年以前,欧洲葡萄在埃及、叙利亚、伊拉克、伊朗、南高加索以及中亚细亚等地已开始栽培。
葡萄传入新疆后,由于塔里木盆地周边的气象条件与中、西亚相似,加之绿洲内水、土条件优越,因此得以迅速扩大栽植。中国内地引种葡萄则始于西汉时期。《史记•大宛列传》和《汉书•西域传》都有汉使从西域带回葡萄种的记载。由于葡萄不抗寒、不耐旱,在内地种植比较困难; 葡萄酒还有香美醇浓的特点,也是当时的粮食酒比不上的。曹丕就说,“葡萄酿以为酒,过之流涎咽唾,况亲饮之?”言下之意,那葡萄美酒让人一闻便会流口水,何况亲口饮上一杯!因此,用葡萄所酿之酒也被视为“珍异之物”,只有皇帝及其心腹重臣才能享用。《太平御览》记载,东汉末年扶风有位名叫孟佗的人,不知从哪儿搞了一斛葡萄酒,献给了大太监张让。张让非常高兴,随后便赏给他一个凉州刺史的官。有人推算,当时的“一斛”约等于现在的二十升或四十来瓶。用四十瓶葡萄酒便“换”得个封疆大吏的官职,足见当时葡萄酒的珍贵程度。
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