王恺
作家

我是王恺,关于美食及食物背后的人情世相,问我吧!

我是王恺,做了多年记者,常常像推销员一样在各地奔波,曾被机缘巧合地“投送”到各种地方:地震第二天的北川、贩毒的金三角、贵州云南偏僻的乡村,因为不知道还会面对什么险恶,只好先吃一顿饱饭慰藉自己。
在我看来,在食物的江湖里游走打滚,是一种短暂的沉迷,能让人抵抗外界的烦忧。我大概是格外重视每顿饭的性格,无论在大城市还是小县城,我都会精挑细选一家餐馆坐进去,点一桌菜,独自吃。于是我成了一个非常好的食客,也在不断寻找美好食物的过程中,看到了林林总总的人情世相——无论是为馒头和一碗羊汤站在凌冽早晨排队的老人,还是踏着高跟鞋晚归裹紧衣服在小摊里吃一碗素面的女人,都是人和人、人和食物的某种际会。
我把通过食物对世界的观察写成《浪食记》一书,希望自己能在吃的王国里做一个无目的的漫游者,除了看到食物新鲜还能看到食客众生相以及餐馆外的天边那一朵云。
若你也爱美食,更爱用寻觅美食的眼睛观察世界周遭,欢迎与我聊聊——关于食物本身以及通过食物牵扯、构建的美食浮世绘。
309
品位 2017-12-08 进行中...
新颖、大胆、专业、有趣的好问题更有机会获得回复,开始提问吧!
27个回复 共52个提问,

热门

最新

闻韶2017-12-12

吃哪补哪有科学依据吗?

王恺 2017-12-15

有关粘豆包的故事?

查看此问题的另外1个回答

品尝美食有层次嘛?

热新闻

澎湃新闻APP下载

客户端下载

热话题

热评论

热回答

关于澎湃 在澎湃工作 联系我们 版权声明 澎湃广告 友情链接 澎湃新闻举报受理和处置办法