李加红
江汉艺术职业学院饮食文化学院院长

我是“龙虾教头”李加红,小龙虾职业教育为何走红,问我吧!

在今年政府工作报告中指出:“加快发展现代职业教育,既有利于缓解当前就业压力,也是解决高技能人才短缺的战略之举。今年要大规模扩招100万人。”两会期间,潜江市网红高职院校“小龙虾学院”,130名在校生还未毕业就被“预定一空”了,这则消息也持续上了微博热搜。2019年,“小龙虾学院”计划再招200人,同时增加涉及小龙虾方向、虾稻共作方向的水产养殖专业等。
我是江汉艺术职业学院饮食文化学院负责人李加红,我们正致力于打破传统餐饮人才培养模式,打造集养殖、烹饪、认证、创业加盟一条龙产业链的全国小龙虾职业人才输出“黄埔军校”,为小龙虾餐饮行业设立完善、规范的行业标准。关于“小龙虾学院”的一切,欢迎提问!
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教育 2019-03-20 进行中...
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李院长,您好!请推荐一本关于烹饪的入门书。谢谢。

李加红 2019-06-08

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您好。梅校长跟清华真是有缘,他从南开中学第一届毕业以后,有机会考取第一届庚款留美生,后来在清华学校做过教务长和留美学生监督,从1931年开始一直到1948年底离开大陆一直做清华大学校长,1955年从美国去台湾继续筹办台湾清华,直到1962年与世长辞,因此被誉为终身校长。尽管此前清华历史上周诒春、罗家伦也有很多开创之功,但清华正是在梅先生手里办成一流大学的。清华大学无论是院系设置、教授聘请、校园扩建、校风校誉,在梅校长时期都是一个顶峰。梅校长为人谦虚寡言,内心却坚定刚毅,办事公道正派,充分发挥教授会的作用,民主治校,受到师生的一致拥戴。梅校长继承蔡元培先生的办学理念,倡导思想自由兼容并包的原则,这也是他在主持西南联大时获得成功的一个重要原因。流传最广的那句名言“所谓大学者,非谓有大楼之谓也,有大师之谓也”是他在就职演说上提出的,在国内高校大兴土木建新校区忙着盖楼并校更名的时候,有识之士希望能借梅校长这句话提醒大学的真谛。梅校长守着巨额清华基金,每一笔支出都详细记录,为学校能省钱就省钱,滞留美国期间梅夫人韩咏华女士还要自己打工挣钱。
梅校长一辈子只做了一件事,就是办好清华。单凭这一个遗产来说,历史影响力已经无与伦比了。更重要的是,梅校长的办学理念、人格操守,已经使他成为教育家和人格典型,代表了我们民族最美好的君子形象,是后代取之不尽的精神资源。涤月涵宇,一代完人。
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