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我就粗略说一下吧,人是一切文化的载体,人迁徙到哪里,传统地域特色的物质文化与精神文化都将不自觉的携带随行。
西藏是以藏族为主体的边疆民族的自治区,青海是以汉族为主,还有回族、蒙古族、藏族、东乡族等人口占相当比例的西部省份。
西藏是以藏传佛教为主要意识形态的藏族文化的阵营壁垒,青海当然官方意识形态是社会主义的,但全省之内,文化特色的区域性又是比较明显,西北和北方主要是以藏传佛教为主的蒙古族文化,西部和南部、东南部主要是以藏传佛教为主的藏族传统文化,青海湖以东地区主要是汉族人口战绝对多数的汉族的城市文化和农耕传统文化地区,当然和甘肃临夏相邻的大片地区是以回族、撒拉族为主体的伊斯兰文化区域,需要简说一下的是青海的省会城市-西宁,简直就是一个西部最主要的多民族、多文化地区,走在西宁市的大街上,既可以看到穿着红袈裟的喇嘛和穿着藏装的藏族,也可以看到戴着白帽、蓄着大胡子和头上蒙纱巾的回族男女,还有穿着五颜六色服饰的汉族男女。
西藏的的拉萨和日喀则地区的语言属于卫藏方言区,昌都地区属于康方言区,青海的藏族属于安多方言区,他们各自的方言几乎可以说是无法沟通。还需要说点的是青海、甘肃和四川四省藏区的藏族群众特别是知识分子绝大多数都有汉族的名和姓,但是西藏的藏族没有。
西藏的饮食文化主要是藏民族特有的,藏民族早上喝酥油茶,吃糌粑或者在藏式饭店吃碗藏面,当然由于四川和西藏地理相接的渊源,还有说不清、道不尽的历史关系再加上西藏的内地人群主要是四川人,所以藏族群众的口味已经几乎和四川人一样嗜辣和麻,但是市民中午主要是吃米饭和烩菜,晚上吃藏式的各类面食。以笔者为例,有一次和几十个藏族干部一起去内地出差,由于上海那边口味比较淡,藏族同志就是吃不过,嚷嚷着要吃川味,上海方面就专门找川菜馆子安排就餐,呵呵!青海地理位置是处于西北方,受地理环境和气候影响,粮食以为小麦为主,当地的各族群众都习惯吃面食,风味与口味也都是西北风的,当然民族文化多元性还是体现的比较明显,信仰伊斯兰教的民族吃清真口味品,蒙藏游牧民族还是具有长期形成的传统,喜欢吃牛羊肉等各类肉食,但是吃猪肉比较少。
就说这么多吧!
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