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【麻城“逛吃”攻略】降温来袭,冬天的第一顿吊锅该安排上啦~
麻城昨晚的暴雨
声势大得让人瑟瑟发抖
目测,冷空气已经在来的路上啦
冬天里的第一顿吊锅
该安排上啦!
吊锅是麻城特色美食,有近千年历史,在麻城东部山区,居民家中都有一口火塘,上方从梁上吊下来一根绳,绳头带钩,当地居民家中的锅上也有挂把,冬天吃饭都是在火塘烧上柴火,把锅挂在吊钩上,再将腊肉、鱼面、肉糕、炸豆腐等食材一同放在锅里熬煮,交融出浓醇鲜香的美味,这就是吊锅之名的由来了。
“老米酒,蔸子火,过了皇帝就是我”
是麻城传唱已久的俗语
说的就是冬天吃吊锅的酣畅滋味
小编不才,也编了一首打油诗
来道一道麻城吊锅的吃法精髓
吊锅土灶有情调,地道美味柴火烧。
各色菜肴铺八层,锅巴熬粥香气飘。
再来一口老米酒,神仙不及我逍遥。
老米酒和吊锅如同孪生姐妹,寒冷的冬天,人们围着火塘,吃着吊锅,炖上腊肉和炸豆腐,煨上两壶老米酒,边喝边聊,划拳猜令,蔸子火烧得正旺,锅中煮的热浪翻滚,酒杯中香气袭人,脸上红光满面,周身热血沸腾,那种舒坦、那份惬意,真的赛过神仙。
麻城吊锅和老米酒均已被列入湖北省非物质文化遗产,在麻城,冬天吃吊锅、品民俗、游乡村美景已成为近年来深受欢迎的旅游线路。我们为大家精心整理了一批既能吃吊锅,又能观光休闲的特色乡村旅游场所,欢迎广大游客光临体验。
1.龟峰山景区
推荐用餐点:龟峰客栈、杨家乐商业街
地址:麻城市龟峰山景区龟峰山村
咨询电话:0713-2886128
2.长岭关吊桥沟景区
推荐用餐点:麻城吊锅001号店
地址:麻城市木子店镇长岭关村
咨询电话:13972723388
3.古孝感乡都度假区
推荐用餐点:迎宾楼
地址:麻城市鼓楼办事处沈家庄村
咨询电话:0713-2529020
4.齐家山居
推荐用餐点:齐家山居
地址:麻城市龟山镇熊家铺社区大桥边村齐家山
咨询电话:0713-2876088
5.大龙山庄
推荐用餐点:大龙山庄
地址:麻城市黄土岗镇洪家河村
咨询电话:13971725188
6.紫薇山庄
推荐用餐点:紫薇山庄
地址:麻城市盐田河镇罗格里
咨询电话:13636060090
制 作:麻城市文化和旅游局
原标题:《【麻城“逛吃”攻略】降温来袭,冬天的第一顿吊锅该安排上啦~》
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