莎车：打造优势品质 做大做强红枣土鸡产业

习近平总书记指出：“要坚持因地制宜、因村施策，宜种则种、宜养则养、宜林则林，把产业发展落到促进农民增收上来。”莎车县乌达力克镇英艾日克村结合本村实际，积极发展养鸡产业，不断优化产业结构，形成“企业+合作社+村民”的生产模式，促进当地经济发展、农民增收。

近日，在乌达力克镇英艾日克村的养殖专业合作社里，村民温且木·吐尔迪正在为红枣土鸡投喂饲料，换置清水。

莎车县乌达力克镇英艾日克村村民温且木·吐尔迪说：“我在这边工作已经三年了，刚开始我的工资是1200块钱，随着合作社的规模不断地壮大，我现在一个月轻轻松松就能拿到1700块钱。”

三年前，乌达力克镇英艾日克村产业滞后，就业问题突出，村民收入微薄。村里有了规模化的养殖基地后，村民收入也有了保障。

莎车县乌达力克镇英艾日克村村民温且木·吐尔迪说：“那时候我们夫妻都没有稳定的工作，收入不稳定，家庭生活也很不好。感谢党和政府的好政策，给我们提供了这么好的上班条件。”

莎车县众扶养殖农民专业合作社养殖基地技术人员努尔勒·库尔班说：“我是养殖专业毕业，我毕业以后想找与本专业相关的工作，我来这边已经一年半了，负责给村民教养鸡技术，注射疫苗。”

虽然时间不长，但是努尔勒·库尔班已经打定主意要在这里干出一番事业。

莎车县众扶养殖农民专业合作社养殖基地技术人员努尔勒·库尔班说：“去年和今年比，多了8个养鸡厂房，我这边的工资五险一金除外是4500元。”

经过精心饲养的红枣土鸡口味鲜嫩，很受市场欢迎。在养殖合作社配套的食品加工厂内，员工们正在流水线上加紧作业，准备配发新一批订单。

莎车县众扶食品有限责任公司负责人阿米娜·阿布都赛买提说：“每个月的平均宰鸡量是25万只，我们宰的这些鸡都要销售至本县的各个学校、疆内的喀什地区、乌鲁木齐等地。随着订单量增加，我们尝试把这些鸡销售到上海等地。”

莎车县众扶食品有限责任公司负责人阿米娜·阿布都赛买提说：“现在我们加工厂的这些鸡都有自己的名字，叫做“莎域红冠”红枣土鸡，我们用心做好食品加工工作，把“莎域红冠”土鸡销售至全国各地，我们现在食品公司有70多个人，他们每个月平均工资1800元。”

莎车县众扶食品有限责任公司员工玉苏普·卡地尔在工厂工作有一年半了，主要负责机电维修等工作，由于工作积极、表现良好，今年年初工资也有了大幅提升。

玉苏普·卡地尔说：“我是去年6月份来公司上班，当时2500元一个月工资，现在我的工资已经涨到3500元了。”

乌达力克镇英艾日克村养殖鸡中不乏蛋鸡，为了解决鸡蛋托盘的问题，今年村里引进蛋托厂，完善了配套设施机制，进一步推动了当地百姓就业增收。

莎车县翔鹏包装制品有限公司负责人张占平说：“我们的平均日产量应该是7万片左右，我们产品一般销往周边的和田、喀什、巴楚，产品目前来讲供不应求。”

蛋托厂里，每位员工的最低保底工资是1500元，厂房采取计件模式，多劳多得。员工努尔尼亚孜·托合提手脚麻利，每个月有1800元的收入。

莎车县翔鹏包装制品有限公司员工努尔尼亚孜·托合提说：“我是这里的班长，这里的工作比较轻松，我的工资也是2000元左右。”

饮水当思源，莎车县乌达力克镇英艾日克村的养殖合作社今年还向全县发放了40万只脱温鸡，用于改善农民生活，增加农民收入。

莎车县乌达力克镇英艾日克村村民图尔荪尼亚孜·伊明说：“今年三月份扶贫项目给了30只鸡，这些鸡每天下15-20个鸡蛋，这些鸡蛋我们不仅在家里吃，还拿出去卖，能得到300-400元收入。”

发展扶贫产业，重在群众受益。乌达力克乡英艾日克村在经营合作社的过程中，不断扩大规模，优化产业结构，增加产品附加值。目前，养鸡合作社已辐射带动周边4个乡镇的经济发展。

新疆师范大学驻莎车县乌达力克乡英艾日克村“访惠聚”工作队队员张鹏说：“目前合作社拥有近100栋标准化养殖厂房和近1000亩的养殖基地。带动了全县近400个贫困人口就业，每年为贫困人口分红140万元。我们积极拓展产业链，努力打造集养殖、屠宰、冷冻、配送、加工、有机肥构成的绿色循环经济产业链。2020年，我们销售了100万只三黄肉鸡、47万只脱温鸡、20万只蛋鸡、20万只土鸡，单品养殖规模已经是喀什地区最大的合作社。”（莎车县融媒体中心记者：刘雯 依力汗江）

编 辑 /努尔比叶

责 编 / 严永霞

原标题：《莎车：打造优势品质 做大做强红枣土鸡产业》

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