@下城区居民以及食品生产经营者 这封信请查收

关于进口冷链食品预防工作

告下城区居民的一封信

全区居民以及食品生产经营者：

11月以来，济南、武汉、泉州多地通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性，这其中进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高，波及较多省份，涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品，进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱。为确保下城区居民安全，我们提出以下倡议：

一、全区范围内的食品生产加工企业、农贸商超、大小蔬菜门店以及餐饮服务单位，一律不得采购、销售、使用来源不明、无核酸检测和消毒证明、无进口检疫、无“浙冷链”标识的进口冷冻肉类和水产品。

二、我们建议从业人员以及居民在进入人员密集的购物场所时要佩戴口罩，避免徒手接触食品表面。消费者在选购食品时，要认真检查相关信息，确保来源清晰可追。经营者尽可能提供一次性手套以供挑选食品，并准备酒精、洗手液等清洁用品。

三、要求市场开办者、食品生产经营者做好索票索证工作，索取消毒单位出具的进口冷链食品货物消毒证明，凡是不能提供消毒证明的，一律不能上市销售。

四、要求生产、加工、储存、销售等生产经营单位组织或委托有资质的消毒单位实施消毒。承运单位负责组织或委托有资质的消毒单位，对装运前后的进口冷链食品装载运输工具组织实施消毒。消毒单位按照有关消毒技术规范开展具体的消毒作业，确保消毒效果。进口企业负责如实申报进口产品信息，配合各生产经营单位开展消毒工作，并做好进口冷链食品的销售记录和流向记录。

五、职能部门强化对食品生产经营企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处。各部门协作共同监督市场经营单位做好市场环境消毒工作。

六、餐饮行业要做到厨房保持通风，对台面及餐饮器具及时消毒处理。同时希望广大居民尽量避免生吃、半生吃、酒泡海鲜食品。鼓励就餐者使用公勺、公筷，减少风险。

七、建议居民在家中处理生冷食品时，要做到容器、刀具、砧板与熟食区分，及时清洗、消毒。冷冻冰鲜食品在冰箱中与熟食分开存放。

八、鼓励居民积极提供线索，举报购进、销售无相关证明或无“浙冷链”赋码的进口食品行为。及时关注官方相关新闻报道，增强防护意识，尽量减少跨境选购高风险国家商品的行为。

猜你想看：

来源：区市场监管局

原标题：《@下城区居民以及食品生产经营者 这封信请查收》

阅读原文