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香,真香!中站区千人饺子宴仪式感十足!
冬至到,有什么比吃一碗热气腾腾的饺子暖心又暖胃的?如果是千人一同吃饺子呢?那种感觉就仨字:香,真香!
冬至大如年,人间小团圆。
12月21日,中站区龙翔街道十二会村第三届冬至饺子宴暨山货展销会如约而至。
当天天公作美,阳光明媚,倾泻而下的冬日暖阳,把十二村笼罩在浓浓暖意中。
村委会广场的小舞台上,载歌载歌、喜气洋洋,再往左看,三十多名妇女围在长桌前,齐心协力包饺子,有擀皮的,有和面的,有包饺子的,桌上的各种饺子馅,散发出阵阵清香,把人都看饿了。“共有七种肉馅,萝卜肉馅、韭菜肉馅、芹菜肉馅、香菇肉馅、白菜肉馅、冬瓜肉馅、茴香肉馅和素菜馅儿。这原材料都是我们村自己产的,是纯天然的绿色食品。”一名包饺子的大姐热情向记者介绍。
这些饺子馅是头天下午就盘好的,盘馅的是十二会大厨连永广,他告诉记者,他共准备了300公斤馅、300公斤面,1500人吃饺子,管够。
众人围坐一团包饺子,年味十足、暖意浓浓、热热闹闹的,吸引一些游客前来体验。这不,河南电视台民生频道的年轻帅小伙儿,洗洗手,就加入包饺子大军。
包饺子现场分工明确、紧张有序,有人负责下锅,有人负责开锅,有人负责端饺子,忙的不亦乐乎。
4口冒着腾腾热气的大锅一字排开。11时左右,一盘盘饺子下锅了,等饺子的人群已排成了长龙。
“饺子好喽!”当吃上热气腾腾的饺子时,大家直呼好吃。
今年88岁的谢秀莲,吃着孙女包的热腾腾、香喷喷的饺子,笑得合不拢嘴。专门从市区回到村里的靳录凤说:“我太想念家乡的味道了。”
来自市区的游客段龙说,昨天在家也吃饺子,就是没在这里吃得香,可能是因为地锅,可能是因为人多,也可能是因为这些食物都是纯天然的,总之,就是香。游客王馨说,有荤有素,味道鲜美。
小小饺子暖人心。当天,只要来十二会村的,都可免费吃饺子,共有1500多人享用饺子宴。
饺子宴越办越红火,是因为村民的日子越来越好,对团圆、幸福有了更高的追求。
该村村支部书记连红利说,2018年,十二会村已经脱贫,靠着红色旅游,村民的日子越来越好,就想着在传统佳节里,让漂泊在外的男女老少回家聚聚,看看家乡的变化。当天,该村共回来的村民有700多人。
据中站区文化广电和旅游局局长冯霞介绍,今年10月份,十二会村获得了红色旅游专项债,目前1000万元已到位,将用来该村的红色旅游+绿色发展,让更多的村民在家门口实现就业,凝聚人心,助力乡村振兴。
过节需要仪式感,这或许就是十二会冬至饺子宴的意义所在吧。
焦作日报全媒体记者 杨丽娜、赵改玲/文 宋崇飞/图
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原标题:《香,真香!中站区千人饺子宴仪式感十足!》
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