【关注】如何把好冷链食品“安全关”?东港这样做!

2021-01-05 20:05 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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今天下午,一辆来自大连庄河的货车驶入位于东港经济开发区的丹东盛海食品有限公司,货车司机经过提交核酸检测报告、测量体温、登记信息和消毒程序之后,方进入厂区。进入厂区后,工作人员立刻对货车进行消毒处理。“现在公司主要以出货为主,几乎没有进货。凡是外地货车,司机必须提交核酸检测报告,经过系列消毒才能进厂。”盛海食品工作人员告诉记者。
记者从东港市新城街道办事处获悉,1月1日街道选派23名工作人员进驻辖区23家冷链食品企业,实行24小时在岗值守制度,督促企业落实疫情防控主体责任,确保冷链食品消杀检测监管到位。为贯彻落实省、市“人物环境同防”和“对进口冷链货品实行‘铁桶式’防控、封闭集中规范管理”的部署要求,东港市全面实行“一个机制、两项制度”冷链全链条管控,即打造“海关推、属地排、部门查、企业报”一个工作机制,建立冷链货品首站定点冷库闭环管控和冷链企业驻厂员“两项制度”,逐步形成冷链企业全流程闭环监管体系,进一步明晰管控边界、强化管控措施,确保所有进口冷链货品来源可溯、去向可追,有力保障公共健康安全和食品产业链供应链稳定。
实行“海关推、部门查、属地排、企业报”的工作机制。
海关推,凡进口冷链货品由海关统一将信息推送给东港市防指,由交通部门指定正规物流企业将货物运送至首站定点冷库。
部门查,由市场监督管理局、“三合一”督导组负责核查、督查和检查,重点查属地责任落实和冷链企业主体责任履行情况。
属地排,落实属地责任,在盯住、盯紧进口冷链企业的同时,盯住其他冷链企业,督促其落实好常态化防控措施,特别是严格排查无省内首站定点冷库提供“四证”的冷链货品。
企业报,压实企业主体责任,库存和进口冷链货品要及时申报,对不上报的违规企业,一律取缔关闭。
实行冷链货品首站定点冷库闭环管控制度。
对首站定点冷库,制定管控方案明确任务要求,制定进出货交接表明确工作流程,实施“两单四证”监管,“两单”即制定开办方主体责任清单、监管人员职责清单,“四证”即入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明、出厂地追溯证明。
凡是从外省进入东港市的进口冷链货品和非我省首站冷库进入东港市的进口冷链货品,全部进入东港市首站定点冷库进行集中消杀、集中检测、集中监管,做到批批检测、件件消毒,颁发“四证”后方可出库。
对进入定点冷库的车辆和冷藏箱进行全面消杀,装卸工人、加工包装人员等直接接触进口冷链货物人员全部实行二级个人防护,并建立独立进出通道,集中居住管理。
同时,对进口冷链从业人员接种新冠疫苗,三天进行一次核酸检测。
实行冷链企业驻厂员制度。
做好冷链货品管控,明晰管控边界是前提。为有效解决冷链企业人和人、人和物、物和物、进口和非进口边界不清问题,在所有冷链企业实行驻厂员制度,由各乡镇政府选派工作能力强、富有责任心的人员入驻各冷链货品企业担任驻厂员,一厂一人,24小时在岗,切实当好疫情防控“三员”,即统计员、信息员和管理员。
一是发挥统计员作用,摸清人员和库存底数,包括人员基本情况、核酸检测情况,货物来源、“四证”情况及新增货物渠道。
二是发挥信息员作用,及时将进货、入库等信息推送相关部门和属地,以便掌握情况和有效处置。
三是发挥管理员作用,监督企业落实常规化防控措施,实行冷链企业规范化管理,划清物与物的边界,新增进口冷链货品单独存放,不与其他货物混库;划清人与物的边界,除装卸工等直接接触货品人员外,其他人员不允许直接接触新增货物,对所有库存冷链货品进行核酸检测和全面消杀,对进口冷链货品加工前在缓化池环节再进行一次集中核酸检测,确认为阴性的才能进入生产流程;划清人与人的边界,首站定点冷库直接接触货品人员采取集中封闭管理,不与其他人员接触。
原标题:《【关注】如何把好冷链食品“安全关”?东港这样做!》
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