杨凌：加强冷链食品监管 守护群众健康安全

最近，你在杨凌逛超市或者在餐馆就餐时，如果看到有身穿防护服的工作人员，请不要惊慌，因为他们是在采集冷链食品核酸样本。

1月5日上午9时，示范区市场监管局监管人员和2名身穿防护服的杨陵区疾控中心工作人员来到了位于渭惠路的阳光超市，在超市入口，不少人看到身穿防护服的工作人员，纷纷投来紧张的目光。

“我们是来采集冷链食品核酸样本的，请大家不要惊慌。”工作人员耐心地向周围的群众解释着。

随后他们来到了超市海鲜水产销售区，开始样本采集工作。从冰柜壁到冷冻食品，从冰台上的解冻肉类到水箱中的水产，还有超市海鲜水产销售区的工作人员，按照食品、环境、从业人员“三不漏”的原则进行了样本采集，据了解，采集到的样本会统一送往疾控中心进行检测。

市场监管局相关负责同志介绍说：“进入秋冬季后，为了贯彻落实‘外防输入、人物同防、人物同查、人物同检’的进口冷链食品防控策略，结合我区实际，我们不断完善工作方案、工作措施。一是在前期冷链食品监管工作的基础上，我们对辖区进口冷链食品储存、经营、使用单位进行了再摸底、再排查，并建立了动态监管台账，及时更新相关信息，确保我区进口冷链食品底数清、情况明、数据准。二是要求新购进口冷链食品经营使用单位要在货物到达前24小时向辖区市场监管所或杨陵分局报备，同时要求对进口冷链食品实行实名制登记销售，确保来源可溯、去向可追。三是加大核酸抽检频次，确定每周二、周四开展常态化核酸抽检工作，同时，对报备的新购进口冷链食品随到随检。” 

截至目前，累计开展冷链食品核酸样本抽检1726份，其中冷藏冷冻海产品、畜禽肉样本911份，环境样本457份，从业人员样本358份，检测结果均为阴性。

在采集样本的同时，市场监管局工作人员详细查看了冷链食品的购进票据、台账记录、检验报告等，还向经营户宣传、讲解冷链食品疫情防控相关要求，对于新购进口冷链食品，在履行进货查验义务的基础上，要提前报备，要及时向供货方索取检验检疫证明、消毒证明、批次核酸检测报告等。

“现在我们已经不进口外国的冷冻产品，国产的冷冻货物来了以后，我们也会第一时间对外包装进行消毒，在卸货过程中也全程佩戴手套和口罩，工作人员每天都会不定时进行体温检测，对冻库、冰柜、冰台等地方，每天都要求进行清洁和消毒，让市民买的放心，吃的舒心。”阳光超市生鲜部负责人粱金霞告诉记者。

守护好群众菜篮子的同时，市场监管局也狠抓餐饮单位冷链食品监管，让群众在外就餐也吃得安心。在完成超市核酸样本采集后，检查组一行随后来到了杨凌风情商业街的索菲克牛排、李想大虾等涉及冷链食品的餐饮商户进行抽检。

自2020年12月份开始，示范区市场监管部门组织在全区范围内开展了冷链食品专项整治行动，据介绍，全区涉及冷链食品经营加工使用单位共85家，其中大中型超市8家，专营肉类餐饮单位15家，冷链食品零售单位54家，冷链食品生产加工单位6家，其它经营冷链食品单位2家。前期涉及进口冷链食品的25家单位目前均已使用国产冷链食品替代进口产品，根据最新的摸排、报备动态情况来看，目前，只有两家食品药品生产企业涉及使用进口冷链原料。

市场监管部门在抓好冷链食品监管工作的同时，聚焦重点人群，加大对冷链食品从业人员的食品安全、疫情防控相关法律法规、科普知识的培训与宣传，同时，与经营主体签订《冷链食品疫情防控承诺书》，督促落实冷链食品安全主体责任。

下一步，市场监管部门将多措并举，不断加大进口冷链食品的排查、整治、抽检力度，确保杨凌人民群众生命安全和身体健康。同时，也欢迎广大市民朋友参与监督，如发现无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品，请及时拨打87012315向市场监管部门投诉或举报，齐心协力共同维护好杨凌良好的疫情防控秩序。

（杨凌融媒体中心：魏争亮 赵普  编辑：翁瑞）