冷冻食品安全吗？象州冷链食品检查来了

原创 谢华 微观象州

冷链食品监管是当前疫情防控的重要工作之一。象州县不断加大对进口冷链食品的监管力度，防止新冠病毒通过冷链食品输入，最大限度阻断疫情传播风险，全力做好新冠肺炎疫情防控工作，守护群众健康安全。

执法人员在检查冷冻食品。

1月7日，记者跟随象州县市场监督管理局行政执法人员对县城部分冷冻食品经营企业、超市、配送公司进行执法检查。在检查中，行政执法人员仔细检查企业进货票据、台账登记、入境货物检验检疫证明以及消毒证明等材料；对冷冻食品进行查验，检查冷库使用情况以及冷冻食品入库前、运输车辆的消毒情况，检查三员配备情况，即食品安全管理员、体温检测员、清洁消毒员配备情况以及落实出入人员管理和健康监测情况。

执法人员开展执法检查。

象州县市场监督管理局副局长莫有福向记者介绍到，县市场监管局按照县疫情防控指挥部的工作要求，持续加大力度对冷链食品进行监管，对冷链食品经营企业进行风险隐患排查，有效掌握并及时更新全县31家冷库的数据信息，做到冷链情况底数清、情况明。严格落实冷链食品经营者食品安全主体责任，冷链食品采购入库前，必须进行全面消毒，凡是无检疫证明、质量合格证明文件，无核酸检测证明，无消毒证明，无追溯信息的一律不得上市销售。配合卫健部门做好食品、环境及从业人员检测，定期对冷链食品采样，进行核酸检测，加大对来自境外和中高风险地区的冷链食品以及从业人员的核酸检测。截至目前，县市场监管局配合卫健部门共抽取65家企业经营者病毒核酸检测样品584份，检测结果均为阴性。

工作人员对冷链食品从业人员进行核酸检测采样。

工作人员对冷链食品进行核酸检测采样。

据悉，疫情防控工作开展以来，象州县全面落实常态化疫情防控措施，不断强化“人物同防”，严格做好进口冷链食品监管，做到全链条全过程管控，同时大力推进“八桂冷链通”的应用，不断建立完善食品安全追溯体系。

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