清徐县荣获“中国醋都·清徐”称号

1月8日，清徐县举行新闻发布会宣布：2020年12月30日，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心，联合授予清徐县“中国醋都·清徐”称号。

“中国醋都”

是目前中国食醋行业的最高荣誉。清徐是山西老陈醋的正宗发祥地，酿醋史可追溯至2500年前。名列中国四大名醋之首，享有“天下第一醋”的盛誉。

近年来，清徐县成立了醋产业协会，精心打造“清风徐来、无醋不在”区域公用品牌，目前，该县有获得食品生产许可认证的食醋企业45家，年产规模70万吨，占山西省的80%以上，全国的近30%，位居全国区域食醋产销量之首，是全国最大的食醋生产基地，已形成以紫林、水塔为龙头的食醋产业群，全县食醋酿造行业年产值达到70亿元。

2019年，清徐特色食品产业集聚区入选全省首批特色产业集聚区试点，已签约食醋企业20家、食品加工企业5家、食品配套企业4家，全县食醋酿造企业过半产能入园，项目将于2022年至2024年集中建成投产。

清徐县相关负责人表示，将以此为契机，加快推进中华醋博园等重点项目和中华醋文化特色小镇建设，力争在三到五年内实现食醋年产业产能100万吨、年产业产值100亿元的“双百”战略目标。

（记者李兵）

来源｜山西日报

编辑｜王丹 审核｜林晓庆

原标题：《清徐县荣获“中国醋都·清徐”称号》

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