湛江的“番薯期货”会是薯农的最佳选择吗？

最近一段时间

湛江“番薯经济”红红火火

颇为引人瞩目

湛江番薯产业在国内具有重要地位

属于全国三大薯区的南方薯区

秋冬薯区最大的主产区

湛江的气候条件非常有利于冬季农业发展，湛江土质多为赤红壤，土地肥沃，为发展优质番薯生产提供了有利条件。湛江发展冬薯种植优势非常明显，冬薯在每年3－6月收获，在北方薯区属于空档期，番薯价格稳定，可以有效地供应鲜薯以解决北方薯区（特别是番薯加工厂）鲜薯不足的问题。

美味的番薯宴 记者李忠 摄

在对“番薯经济”的采访中

湛报君发现近年来

湛江一些地方出现了“番薯期货”

当番薯地里的番薯长势正旺时

就有商人出价买断这片番薯地

以谋求在番薯收获时取得利润

品种众多的番薯产品吸引游人品尝 记者李忠 摄

番薯种植大户：

“番薯期货”利润低，但回本快

吴川黄坡镇的番薯种植大户韩宝国

从2010年开始租地种番薯

目前他的番薯种植面积已达460亩

大约在五六年前

韩宝国开始接触到“番薯期货”的“炒客”

番薯种植大户韩宝国 记者林明聪 摄

“当时，我有约一百亩成片番薯地长势很旺，眼看是个丰收年，对方在实地考察过番薯地后，提出由他们接管番薯的后半程生产和收获。”韩宝国说：“价钱并不高，记得刚开始都是每亩两三千元。但主要是考虑资金回笼快，因为大面积种植番薯各方面开支比较大，现金为王嘛，有大笔资金在手，心更定些。”

“番薯期货”炒客：

和番薯种植户的合作是“双赢”

来自湖南省益阳市的“番薯期货”炒客郑先生和湛江的农户们开展这种番薯地里的合作，已有将近10年。“应该说是双赢吧，大家都合作得比较愉快。”郑先生认为，他们的“番薯期货”能够迎合一部分番薯种植户的产业避险心理。

薯农察看番薯长势情况 记者李忠 摄

特别是近年来，番薯价格时有起落，价格波动较大，产业避险需求强烈，“劳动创造财富，交易实现价值”，所以他们和番薯种植户的合作可以说是双赢的。

薯农们在忙着拾捡番薯 记者张锋锋 摄

郑先生认为，相比于其他农作物，番薯比较好管理，种植技术要求不高；番薯主要是产量风险和价格风险。但市场的需求也是有限度的，如果缺乏引导继续盲目扩种，将会存在一定的风险。

另外，由于本地没有大型番薯加工厂，一旦外地市场饱和，本地又没有深加工提供保障，在销路受阻的情况下，番薯价格将会下跌。

专业人士：

“番薯期货”是新鲜事物，需谨慎参与

期货是一种跨越时间的交易方式。买卖双方通过签订标准化合约（期货合约），同意按指定的时间、价格与其他交易条件，交收指定数量的现货。“从这个意义上来讲，湛江个别地方进行的‘番薯期货’，和金融市场上的期货交易有类似之处。”湛江财经界人士梁先生说。

农业是所有国民产业中最为基础的一环，也是无数农民用来吃饭的“饭碗”，番薯产业发展的好坏、番薯价格的高低关系民生，涉及人员多、影响范围广。

薯农们在忙着将番薯分类、包装 记者张锋锋 摄

种植户自身要明白市场规律，不能用过去的市场状况来评估现在或未来的收益。农业不是投机的行业，不能盲目跟风。市场才是撬动价格的杠杆，要懂得规避风险。

对于“番薯期货”，投资者和番薯种植业者要谨慎参与，要积极做好风险防控工作。

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