兴义食用菌产业高质量发展，起跑！

在“十四五”开局之年，兴义市食用菌产业园开工建设，标志着该市大力发展现代山地特色高效农业，围绕延长产业链推进食用菌产业化，为推动食用菌产业现代化，以产业振兴巩固拓展脱贫攻坚成果、带动乡村振兴奠定坚实基础——

食用菌产业高质量发展，起跑！

黔西南日报融媒体记者 郭连军 韦欢

1月12日，总投资1118亿元，共302个全州重大项目集中开工。兴义市食用菌产业园是其中之一。

1月14日，记者走进正在建设中的兴义市林下菌药产业园探访，真切地感受到兴义市全面落实省委十二届八次全会提出的“农业现代化”精神、州委七届十二次全会提出的“狠抓产业、就业‘两业’工作和易地扶贫搬迁后续扶持，推进脱贫攻坚与乡村振兴的责任、任务、政策、力量、机制有效衔接”精神，全力推进林下菌药产业高质量发展起新步、开新局的“兴义速度”。

产业园建设红红火火

食用菌产业是我州的“十大特色产业”之一，也是贵州省“十二个农业特色优势产业”之一。

在洒金街道新寨村与雷打田交汇处的半坡上，工程车来回穿梭，挖掘机挥舞钢铁巨臂，随着工人在钢架上的移动，焊接火花四溅，现场机器轰鸣声一片……一派火热的建设场面。

位于洒金街道的兴义市食用菌产业园，占地面积142904.05平方米，总建筑面61552.27平方米，将投资3亿元分三期建设集食用菌菌种研发、菌棒生产、食用菌工厂化栽培、食用菌系列产品研发及加工、废弃菌棒肥料化再利用于一体的食用菌产业园区。

记者了解到，产业园的主体项目1号办公楼基础加紧施工，2号、3号厂房钢结构开设安装，4号培菇房主体基本完成，正在进行室内二次装修，5号6号7号厂房正在喷涂防火涂料，8号厂房进行钢结构顶面安装，食用菌产业园的外用挡土墙预计半月后完工。

政府、企业、建设方通力合作，以重大项目全力推进兴义市食用菌产业园快速建设，推动林下菌药产业高质量发展，充分彰显了“兴义速度”。

为了服务好食用菌产业园建设，兴义市洒金街道成立了8人组成的工作专班，积极配合建设方开展工地安全生产监督，并调度施工进度，协调解决施工中的矛盾纠纷。

自开工以来，建设方一直秉承科学管理、以人为本的方针，以安全、质量第一的宗旨进行施工，认真落实安全生产主体责任制，在确保安全的基础上提高工程质量和加快建设进度。

“在安全方面，我们严格按照人员必须培训考试合格后才能上岗的原则，提高工人安全生产意识，同时严格要求工人规范佩戴好安全帽、安全绳等；对于高边坡及临边洞口作业，我们按照先制定安全施工方案再施工的管理制度，并派专人指导施工，把安全隐患扼杀在萌芽状态，确保安全事故零发生；在进度方面，我们抢晴天、战雨天，加大人、材、机等方面的投入，每天投入人力100余人、机械设备30余台，力争在今年3月份实现一期工程投入生产。”就确保质量、加快建设，贵州通达建设工程有限公司负责人周佳兵如是说。

据悉，2021年底，兴义市食用菌产业园一、二期全面建成投产，可实现日产菌棒10万棒，日工厂化出菇15吨以上，产业园建成后除为洒金易地搬迁新市民提供稳定的就业岗位外，还将全面补齐兴义市食用菌产业全产业链发展的短板。一方面可实现兴义市食用菌菌种研发、食用菌产品研发的“零突破”，为兴义市特色食用菌品牌创建打下基础；另一方面可实现食用菌周年化生产、大棚栽培、庭院栽培、林下栽培等多种生产方式互补，带动企业、农户发展食用菌1万亩以上，助推脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接，实现产业增效、群众增收。

林下菌药产业高质量发展，值得期待

事实上，近年来，兴义市一直精准靶向发展林下菌药产业，促进易地扶贫搬迁群众就业增收，巩固拓展脱贫攻坚成果。

冬日暖阳，温暖洒金食用菌基地。基地内，数十名工人正在给种植的赤松茸覆膜。

“那块薄膜要用土压上，小心风把薄膜吹跑了。”说这话的是赤松茸种植片区的组长蒋海燕。

蒋海燕是从普安搬到洒金栗坪社区的新市民。“每天按技术人员的要求管理务工人员，每月有3000多元的工资，早上8点上班，中午公司提供免费午餐，下午5点收工，挺好的，离家又近。”蒋海燕说，片区每天有60多人务工，有事可以不来，务工比较灵活，今年1月以来，已种植200亩，再过几天就全部种完。

今年60多岁、家住栗坪一组的夏天辉对自己在基地务工非常满意，“能找到活路做，每天80元，又不是很累，还离家近，做这种农活有干劲。”

截止到2020年底，通过发展林下菌药产业，洒金基地累计务工人数达43900人次，其中易地扶贫搬迁农户39510人次，带动务工农户增收400余万元。

林下菌药种植基地助力易地扶贫搬迁群众家门口就业增收，仅是兴义发展林下菌药产业促进易地扶贫搬迁群众增收的一个缩影。

2020年，兴义市认真贯彻落实省委、州委关于大力发展林下经济的决策部署，按照“树上育果、枝干培药、林下种菌”的模式，充分发挥林地资源优势，按照部署大力发展林下菌药，全市林下菌药产业持续健康发展，以产业带动就业，带动群众增收致富。

2020年，兴义市林下菌药已完成种植10710亩，其中：林下食用菌5200亩，林下中药材5510亩，超额完成2020年林下菌药产业发展目标任务。林下食用菌实现总产量2199.1吨，总产值达5862.64万元；以仿野生石斛为主的林下中药材预计2022年可采收，预计亩产值在10000元以上。到2020年底，林下菌药产业已带动以易地扶贫搬迁的新市民为主的贫困群众务工就业60000余人（次），贫困群众户均增收在3000元以上，初步实现了抓好一个产业、带富一方群众，共商共建共享的目标。

有了万亩菌药基地，如何延长产业链、提升附加值，实现林下菌业产业化成了兴义当下必须补齐的“短板”。

“选择在洒金建食用菌产业园，就是为了补齐兴义食用菌产业全产业链发展的短板。”兴义食用菌专班负责人说，其作用巨大：一是降低食用菌产业发展中菌棒成本；二是建好产业园，可实现食用菌周年化出菇，进一步稳定产销对接的渠道；三是出菇菌棒可以林下栽培，形成二次出菇，进一步带动林下食用菌上规模。从菌种研发、菌棒生产，到工厂出菇，林下、大棚栽培出菇，最后由产业园研发兴义食用菌品牌产品，统一分选、包装、加工、销售，打通了产业链条，形成食用菌产业化高质量发展。

同时，为了补齐兴义中药材产业销售端“短板”，兴义市还在洒金街道建成兴义市中药材交易市场，通过对兴义市中药材交易市场一条街的集中打造：一是为全市中药材种植、加工、销售企业提供一个具有地方特色和文化底蕴的产品展示平台，促进中药材产业向市场化发展；二是以建设打造规模化、标准化、现代化的中药材交易市场，倒逼中药材产业种植端迅速发展，实现量的突破，质的飞跃；三是充分发挥兴义地处黔滇桂三省（区）结合部地理区位优势，把兴义市中药材交易市场打造成西南地区具有影响力的中药材综合交易中心，推动兴义林下菌药品牌影响力持续增强。

“助力产业园发展，政府与企业，不分你我。”兴义市洒金街道办主任文志华话语坚定，下一步，洒金街道将帮助食用菌产业园协调解决项目资金，并协调产业园水、电、路以及燃气配套设施，维护好兴义市中药材交易市场秩序，组织好易地扶贫搬迁群众到食用菌产业园及中药材交易市场就业，满足企业用工需求等，为兴义菌药产业高质量发展贡献一份力量。

从建基地上规模，到加快推进食用菌产业园建设，筹建兴义市中药材交易市场，兴义菌药产业正向产业化、市场化发展挺进，菌药产业高质量发展的春天为期不远，值得期待！

来源：中国黔西南微信公众号

原标题：《兴义食用菌产业高质量发展，起跑！》

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