长汀县检察院开展”舌尖上的安全”专项监督活动回头看

为深入贯彻落实食品药品安全“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。日前，长汀县检察院对往年办理的食品领域公益诉讼案件进行回头看。

案情回顾

长汀县检察院在履职中发现我县辖区某餐洁餐具消毒经营部未按规定处理洗涤餐具废水，直接排放于地面，导致清洗消毒餐具场所地面污水横流，达不到餐具、饮具集中清洗消毒的作业场所要求，且未将生产产生的废渣集中收集送垃圾场处理，而是直接堆积在附近的农田里。

长汀县检察院依法向有关部门发出检察建议，要求其依法全面履行监督管理职责，督促某餐具消毒经营部依法整改，达到餐具、饮具集中清洗消毒的作业场所要求。相关部门书面回复已整改到位。

近日，长汀县检察院联合有关监管部门对该案件涉及餐洁餐具消毒经营部进行了“回头看”专项监督检查。

一是重点查看餐饮具清洗、消毒流程、作业场所卫生管理，从业人员健康证等情况；二是抽检部分餐饮具，由县疾控中心对大肠菌群、沙门式菌等指标进行检测；三是针对前期发现的问题整改落实情况进行重点检查。从现场检查情况上看，该餐洁餐具消毒经营部基本已符合法律法规的相关规定。

餐饮具的卫生安全关系到人民群众的饮食安全和身体健康，长汀县检察院将继续发挥检察监督职能，充分运用公益诉讼诉前程序，严把食药领域安全关，守护百姓餐桌上的安全。

文稿：邓莹洁

原标题：《长汀县检察院开展”舌尖上的安全”专项监督活动回头看》

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