正阳：夫妻馒头店“蒸”出好日子

天中晚报全媒体记者  李玉荣

2021年1月19日凌晨两点，豫南大地，一片寂静。在河南省驻马店市正阳县慎水乡台天，周献家里却亮起了灯，只见她动作十分娴熟地和着面。

“今天要做4000个馒头，送到20多家超市。”周献说，每天如此，她和丈夫已经坚持蒸了6年馒头。

今年40岁的周献，6年前和丈夫在外打工，虽然是农闲时出去打工，农忙时回来，但是，由于家里孩子没人看管，两家的父母都年龄大了，在外打工总安不下心，短期工来回跑也挣不到钱，夫妻俩就商量着在家创业。

  说干就干。 2014年春节过后，夫妻俩搭建了房屋，购买了机器，开起了馒头店。馒头店开张后，为了能把馒头店经营好，他们起早贪黑，每天凌晨一两点，夫妻俩就起床，起面、搅面、揉馍、蒸馍、送馍，一直忙到晚上八九点才休息。尽管夫妻俩常常累得腰酸腿疼，但他们仍咬牙坚持，累了，就坐在椅子上歇会儿；困了歪在椅子把上打个盹。特别是麦收和秋收时节，馒头卖得更快，甚至供不不求，夫妻俩就更忙了。周献和丈夫为了赶制馒头，每天只睡两三个小时的觉，有时通宵，最长一次是三天两夜没睡觉。一路走来虽然辛苦，但由于口感好、分量足、价格实惠，她家馒头成了当地的抢手货，很多人都知道周庄村有对“馒头夫妻”。

“她家的馒头不仅个儿大量足，而且吃着口感好，有酵子味，带面香。”村民们对她家的馒头啧啧称道。夫妻俩在家蒸馒头，不但可以照顾老人和孩子，而且，孩子们吃穿住行得到了保证，几个孩子让人省心，一个比一个学习好。

    如今，夫妻俩每天平均可以卖3000到5000个馒头，收入也比较稳定。看着热腾腾的馒头，村民直夸周献夫妻俩靠着小小的馒头店，“蒸”出了幸福日子。

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