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满屏香!南浔菱湖古法制糖,回忆儿时那个味……
南浔发布
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南浔
曾经是最富庶的东南望镇
历来富甲江南、藏富于民
有深厚的物质和文化基础
在这个富庶的地方
衍生出了众多的老手艺门类
涵盖衣食住行
既是重要的就业领域
同时也承载了传统文化的精神
但是随着时代的变迁
以及工业经济的发展
一个个老手艺
逐步在人们的视野里渐渐淡出
承载岁月的老手艺
是传统文化的重要组成部分
为了更好地记录和传承南浔老手艺
跟随《浔艺》栏目
感受老南浔的文化与记忆
《浔艺》栏目由南浔区融媒体中心制作出品。传承老祖宗遗留的手艺,让守旧老行当找到创新活路,本栏目旨在发现他们、记录他们、倾听他们,用镜头为大家记录南浔的非遗项目手工艺人以及他们的手工作品。
今天
让我们一起来看看
南浔老手艺——古法制糖
对于大多数人而言
姜
这种辛辣的调味品
很少有人会把它单独拿出来做一道美食
而在南浔菱湖人的眼中
小块的姜糖是江南水乡人记忆中的零食
观看下面的视频,了解古法制糖手艺!
▼▼▼
《浔艺》观看方式
1.手机APP观看
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点击《浔艺》栏目观看
■ ■ ■ ■ ■
2.电视频道观看
(1)湖州市范围(含市本级、南浔、吴兴、南太湖开发区)2.0高清互动机顶盒用户可在1601频道观看。
(2)南浔区4K机用户可在8频道观看。
原标题:《满屏香!南浔菱湖古法制糖,回忆儿时那个味……》
澎湃新闻报料:021-962866
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