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满屏香!南浔菱湖古法制糖,回忆儿时那个味……

南浔发布
2021-01-21 16:17
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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南浔

曾经是最富庶的东南望镇

历来富甲江南、藏富于民

有深厚的物质和文化基础

在这个富庶的地方

衍生出了众多的老手艺门类

涵盖衣食住行

既是重要的就业领域

同时也承载了传统文化的精神

但是随着时代的变迁

以及工业经济的发展

一个个老手艺

逐步在人们的视野里渐渐淡出

承载岁月的老手艺

是传统文化的重要组成部分

为了更好地记录和传承南浔老手艺

跟随《浔艺》栏目

感受老南浔的文化与记忆

《浔艺》栏目由南浔区融媒体中心制作出品。传承老祖宗遗留的手艺,让守旧老行当找到创新活路,本栏目旨在发现他们、记录他们、倾听他们,用镜头为大家记录南浔的非遗项目手工艺人以及他们的手工作品。

今天

让我们一起来看看

南浔老手艺——古法制糖

对于大多数人而言

这种辛辣的调味品

很少有人会把它单独拿出来做一道美食

而在南浔菱湖人的眼中

小块的姜糖是江南水乡人记忆中的零食

观看下面的视频,了解古法制糖手艺!

▼▼▼

《浔艺》观看方式

1.手机APP观看

扫描下面二维码,安装“今日南浔”APP

进入《看电视》频道

点击《浔艺》栏目观看

■ ■ ■ ■ ■

2.电视频道观看

(1)湖州市范围(含市本级、南浔、吴兴、南太湖开发区)2.0高清互动机顶盒用户可在1601频道观看。

(2)南浔区4K机用户可在8频道观看。

原标题:《满屏香!南浔菱湖古法制糖,回忆儿时那个味……》

阅读原文

    澎湃新闻报料:021-962866
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