冷链食品经营有这些规定！你知道吗？巍山县开展冷链食品疫情防控专项检查

近日

巍山县市场监督管理局开展冷链食品疫情防控专项检查

县市场监督管理局执法人员来到大富农贸市场，对3家冷冻食品批发商店和云南四方街商贸有限公司巍山旗舰店进行现场检查，检查经营户门店入口处是否粘贴“发热、干咳等不适症状的顾客不得入内”的标识，是否严格执行进销货台账追索制度，所销售冷链食品是否有溯源码，进口冷链食品进货是否查验“五证一码”（检验检疫证、报关单、核酸监测阴性证明、消毒证明、集中监管仓出库证明），是否严格执行从业人员每周进行一次核酸检测。

同时，要求冷链食品经营人员对门店环境、地面、操作台、工具进行每日消毒，必须持健康证上岗，每天要做好晨检记录，穿戴好工作服，佩戴好口罩、手套等防护物品。

检查前，还召开了巍山县冷链食品疫情防控工作培训会议，全县53家冷链食品经营户和159家冷链食品使用餐饮店共212人参会。

记者：杨艳

原标题：《冷链食品经营有这些规定！你知道吗？巍山县开展冷链食品疫情防控专项检查》

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