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洮北法院祝您腊八快乐大寒安康!
腊八习俗
吃腊八粥
腊八粥对于腊八节的重要性不言而喻,
腊八粥也叫“七宝五味粥”、“腊八饭”。
腊八粥里有:
大米、糯米、薏仁、糙米、红豆、黄豆、
绿豆、黑豆、红枣、栗子、坚果、小米。
吃腊八蒜
老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。
把扒了皮的蒜瓣放到密封罐子里,往里倒入适量米醋,腊八这天封上,慢慢地蒜瓣就会变绿,然后正好在年三十这天就着饺子吃。
吃冰
腊八崇冰。腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八崇冰的习俗在一些地方盛行。腊月初七夜,家家都要为孩子们“冻冰冰”。在一碗清水里,放入用红萝卜、白萝卜刻成的各种花朵,用芫荽作绿叶,摆在室外窗台上。第二天清早,如果碗里的冰面冻起了疙瘩,便预兆着来年小麦丰收。然后将冰块从碗里倒出,五颜六色,晶莹透亮,煞是好看。孩子们人手一块,边玩边吸吮。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
洮北法院全体干警祝您
腊八快乐大寒安康!
原标题:《洮北法院祝您腊八快乐大寒安康!》
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