韶州觅食记·新春特辑丨“大厨带小记”带你打卡翁源新春美食线路

翁源

中国兰花之乡

也是全国最大的国兰生产基地

兰花，作为韶关的市花，也是韶关农业支柱产业之一，带动了不少人脱贫致富。不少外地朋友都慕名前来游玩，不过，翁源除了兰花美，还有各式各样的韶关特色风味美食。

嗨！吃货朋友们

本期“韶州觅食记”节目来咯！

“粤菜师傅”明星大厨潘鹏宇和

韶关日报记者刘楚瑶齐上阵

带大家打卡当地享负盛名的连香楼

一同领略地道的翁源新春美食

让大家吃的开心，玩的赏心~

海市蜃楼

海市蜃楼是连香楼的招牌菜，也是年夜饭的不二之选~这道菜由十几道菜品组合而成，其用料及配菜十分地阔气和讲究，成功解决了大部分吃货的选择恐惧症~

连香樱花肉

连香樱花肉，咋一听名字是用樱花做的菜！实际上，是因为店里的“粤菜师傅”从梅州来，客家话里的“腌”和“樱”的读音很像，老板将“腌花肉”听成了“樱花肉”，因而沿用了这一菜名，取名樱花肉。樱花肉最独特的是它类似于北京烤肉的吃法，酱料也是独家秘制呢！

连溪米面

连溪村的米面享誉盛名，许多游客慕名前来品尝和购买。吃起来不仅香味十足，还爽口、弹牙！

南瓜盅排骨

每一个南瓜盅排骨都是厨师精心雕刻的佳作，里面的排骨肉质嫩滑，南瓜味道甜美！

翁源菜包

翁源菜包可是翁源的特色菜，先用农家韭菜、薯粉、土猪肉做陷，再用整片金叶菜把做好的馅料包好，最后放入锅内蒸熟。一个片金叶菜包裹着满满的馅料，好有满足感！

除了以上的五道菜

翁源还有不少特色菜哦！

例如：

油水鸡

红葱头肉丸

翁源焖莲藕

……

来到翁源

只吃不玩怎么够？

翁源畅游路线双手奉上！

1

江尾农耕文化园

江尾农耕文化园景区以国家AAAA级旅游景区标准设计，以农业观光旅游为主线，结合农耕文化展示、现代休闲农业体验，融合一、二、三产业发展。

2

江尾湖心坝民居群

湖心坝民居群位于翁源县江尾镇南塘村，始建于明朝正统年间，有着550多年的历史。民居群坐落别致，视野开阔，聚集在奇峰脚下，集古、奇、朴、幽于一体，千姿百态，形成楼外有楼、楼中有楼，仙阁群楼，前呼后应；群楼小巷连大街，纵横有序，红麻石砌井，鹅卵石铺巷，流水拱桥，鲤鱼吐水，大门屏风，龙凤呈祥，雕梁画栋，相互晖映，仿如《清明上河图》的美丽画面。

3

翁源兰花特色小镇

翁源县兰花特色小镇依托翁源兰花产业及江尾镇生态地域优势，以产业观光、南药体验、亲子游乐、旅游研学、运动康养、生态度假、自然探访为七大开发元素，将翁源定义为粤北的文化旅游度假引擎，打造广东的全龄康养度假区。

4

兰花展示厅

兰花展示厅是由德芳兰园有限公司建设，专注于兰花生产、销售、推广及研发兰花新品种为一体的兰花展示中心。目前所经营及种植的产品是以国兰及交配兰为主要品种，其中包括：春兰、墨兰、春剑、莲瓣、建兰、寒兰、交配兰、文心兰等兰科植物。

本期节目就到这里啦！

你是否大饱眼福了呢？

下期节目

“大厨带小记”还将继续启航

带大家到仁化丹霞山

寻找最具家乡情怀的

韶关风味美食！

原标题：《韶州觅食记·新春特辑丨“大厨带小记”带你打卡翁源新春美食线路》

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