娘家的拜年饭 有“爱”又有“盼”！

对于大多数人来说，

年夜饭是一年中

全家团圆时吃得最开心的一顿饭

可对于新平县戛洒镇的傣家人来说，

从古至今

一年中最隆重的那顿饭，

还是要数年初二

出嫁的女儿回娘家吃的那顿拜年饭。

一大早，皮绍花就领着两个孩子回娘家。她的脸上洋溢着灿烂的笑容，手上提着的是一只养肥的大公鸡，背篓里满满当当背着的是带给娘家人的礼物，皮绍花的父亲皮建明早已迫不及待地出来迎接女儿。皮建明告诉记者，女儿回家拜年一定要把最好吃的东西都做出来，一家人欢欢喜喜吃个团圆饭。

皮建明：

以前日子不好过，拜年饭就吃鸡肉、青菜白菜之类的，这几年日子好过了想吃什么就吃什么，所以现在生活比以前变化大多了。以前确实是很困难，鸡肉都不够吃，现在鸡肉都不是主食了。

大年初二，出嫁的女儿回娘家吃拜年饭，是傣家人的传统习俗。皮绍花说，小时候，她都会跟着妈妈回外婆家吃拜年饭，饭桌上一定会有平时难得吃上一顿的大餐。现在长大了，皮绍花最盼望的还是年初二的拜年饭，看着一家人团团圆圆地在一起洗菜做饭，菜品一年比一年多，日子一天过得比一天红火，心里暖洋洋的。

皮绍花：

从古到今，我们傣族都有过年的时候拿着鸡回娘家拜年的传统，现在日子越来越好过了，我们也会告诉孩子，以后也要回娘家，把这个传统继承下去，不要忘记。

妹妹回家拜年，最激动的还是哥哥皮绍史，凭着一手好厨艺用自家房屋经营农家乐的皮绍史起了个大早，打算给全家做一桌丰盛的拜年饭。皮绍史说，现在家里收入一年胜过一年，平时想吃什么就可以做什么，但傣家人的传统不能丢。以前，腌酸肉是家里来贵宾或过年时才能盼到的一道美味，现在，炖猪脚、凉拌猪肚、炸猪皮、白切鸡等各种各样的美食都摆上了餐桌，吃腌肉反倒成为了一种过年的仪式感，成为了一种盼头，盼家人团圆，盼家国兴旺。

皮绍史：

现在村里公路修好了，大戛高速也通了，日子越来越好。现在我家也开了个农家乐，做我们本地傣族的特色小吃，还是吸引了很多游客来，相信以后的日子会越来越好，也相信我们戛洒会越来越好。

团圆之余，

一家人也向大家送上了美好的祝福！

原标题：《娘家的拜年饭 有“爱”又有“盼”！》

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