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反对餐饮浪费倡议书

2021-03-01 20:46
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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反对餐饮浪费倡议书

全县餐饮行业经营者、全县广大消费者:

为认真贯彻落实习近平总书记关于“高度重视粮食安全、坚决制止餐饮浪费行为”的重要批示精神,商都县商务局和餐饮业协会向全县餐饮行业经营者和广大消费者发出反对餐饮浪费倡议:

一、 传承勤俭节约美德。传承中华民族优秀饮食文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德,大力弘扬勤俭节约,艰苦奋斗的崇高精神,积极倡导“杜绝浪费、文明就餐”的用餐文化。切实培养就餐习惯,在全社会营造“节 约光荣、浪费可耻”的良好氛围。

二、 创新经营服务方式。餐饮经营者要积极推行“分餐 制、公筷制”;提供“半分,半价"“小份、适价”服务方式。及时提示消费者合理点菜、适度消费,常态化开展“光盘行动”;带头不使用一次性餐具,提供环保打包服务。

三、推动绿色厨房创建。餐饮经营者将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程,积极开展节能改造,减少厨余垃圾。要加强厨师队伍建设,减少原材料釆购,备料中的浪费行为,以匠心提升烹饪技艺,以出品品质杜绝浪费。

四、 坚持诚信守法经营。自觉履行社会责任,严格遵守食品安全相关法律和标准规范,规范经营行为,明码标价,货真价实,诚实守信,维护好消费者合法权益。

五、 按需点餐合理消费。广大消费者根据实际需求适量点餐,适量取食,餐后主动打包,杜绝浪费。消费者在婚丧嫁娶等宴请时,多一些自助餐模式,少一些铺张攀比。

六、 做厉行节约践行者。节用裕民,节俭兴国。全市广大消费者应自觉践行勤俭节约的良好风尚,树立科学的饮食理念,不剩饭、不剩菜、文明用餐;爱粮食,爱资源,从个人做起,从家庭开始;善待每一餐饭、每一粒粮,培育勤俭 节约的“新食尚”;不浪费、不攀比、不炫耀,争做绿色节 约消费的实践者。

商都县商务局 商都县餐饮与住宿协会

2021年2月25日

▍编 辑:李 宁

原标题:《反对餐饮浪费倡议书》

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