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500年茶香飘八百里 紫金茶紧俏大湾区

2021-03-16 09:15
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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早春三月,河源市紫金县黄花庄园茶叶基地又热闹起来。

“这是今年第三次开采,想喝头春茶的人很多,往往供不应求。”黄花庄园相关负责人曹锦旺介绍,“头春茶是春季采收的第一批茶叶,对于很多名优茶来说,头春茶都代表最高价值,品质往往是一年中最佳的。”

眼下,茶园里,茶农十指翻飞,忙着采摘春茶;山下的生产车间里,工人忙着制作、包装;各个物流基地,装成完成的黄花茶,整装待发,销往全国各地,到处一派繁忙景象。

黄花茶的俏市正是紫金茶产业腾飞的一个缩影。

近年来,紫金茶除了在“早”字下功夫外,更紧盯茶叶质量安全。目前,全县现有的茶叶种植面积5.03万亩,其中中国优质农产品示范基地1个、广东省生态茶园8个、茶叶省级专业镇2个、欧盟认证茶企1家、美国FDA认证茶企2家、无公害认证茶企19家、有机认证茶企27家,是广东省内实现有机、无公害生产率较高的产茶县区。

紫金茶产业异军突起 

2020年,紫金县茶叶种植面积从2015年的1.8万亩增加到5.03万亩,产值由1.5亿元增加到10.06亿元,涉茶人数达23650人,茶产业吸收产业扶贫资金9078.2元,分红900多万元,5791贫困人口享受茶产业发展红利。此外,紫金县入围全国茶叶百强县。

短短五年时间,一片叶子的产值翻了6倍,紫金成为了河源名副其实的“茶罐子”。这背后,既受益于得天独厚的优势,也有多年来的持续努力。

一方面,紫金地处北纬23度,北回归线贯穿全境,被誉为北回归线上的“绿宝石”,优越的区位优势、气候资源和600多年种茶传统,十分适宜茶叶的种植和生产。另一方面,紫金县紧抓河源市打造东江上游产业带、创建现代农业产业园和乡村振兴的契机,于2016年将茶产业定位为扶贫支柱产业,出台了《紫金县加快茶产业发展促进精准脱贫工作实施方案》《紫金县支持新型农业经营主体发展奖励办法》等引领政策。

同时,该县加大科技创新和文化融入力度,积极与国内知名院校“结亲”,在智慧茶园、产业学院、蝉茶创新、茶营养与健康等方面开展全产业链产学研合作。

2018年以来,紫金新增茶叶类专家工作站1个,科技特派员工作站1个,省农业技术推广一等奖1项、二等奖3项、三等奖3项,专利27项,团体标准1项,全国茶叶技能竞赛广东赛中获得一等奖1个、二等奖2个,省级园区2个(茶叶产业园、茶叶科技园),开展评定茶员、茶艺师等技能人才1130多人次。

在政府鼎力帮扶之下,紫金茶产业异军突起,从小到大、从弱到强,基地和产业链呈“裂变式”发展,逐渐成为紫金农业经济和乡村振兴的“领跑者”,正跑向“全市第一、全省有位、全国有名”的春天。

建设高标准生态茶园

2015年,紫金县黄花村,曹锦旺率先种下了2亩茶树。如今,这2亩茶树已发展成为千亩茶园。

在曹锦旺看来,想要将茶打造成为具有区域性、公用性、服务性,有影响力、号召力、吸引力的品牌,首先要制定好品牌标准,进行标准化、规模化生产,打造生态、标准茶园。

黄花庄园茶叶基地遵循生态茶园管理理念。在这里,绿色贯穿在种植、采摘、加工和销售等各个环节中。

为保证茶叶品质,黄花庄园采取“公司+基地+农户”的经营模式,成规模地种植黄花茶,基地实行统一防控、统一管理,最大程度确保种植和管理环节绿色化,逐步实现环境效益、经济效益和社会效益三丰收。

种子是农业的“芯片”。黄花庄园引进中科院茶研所培育的灌木型国级小叶品种,其有氨基酸含量高,营养丰富,成品茶香高味爽的优点。“我们坚持用有机化肥,不使用农药。”紫金县有秋香江贯穿全境,全年气候温和、雨量充足、高山连绵。境内污染少,空气、水质常年达到国家I级、II级标准,生态环境优越。

“在加工制作方面,我们引进自动化、智能化的生产加工设备,全程流水线作业,标准化、清洁化生产,精细化加工,确保黄花牌茶的高品质。”黄花庄园茶叶基地加工厂,曹锦旺一边指导工人加工一边介绍道。为了让生产加工更加绿色环保高效,曹锦旺投资50万,引进新设备。

紫金县政府相关负责人表示,紫金正积极推进标准化生产和管理,建设高标准茶叶加工基地,配套发展现代化加工设备,实现自动化、标准化加工,确保紫金茶做大、做精、做强,全力打造粤港澳大湾区优质“茶罐子”。

同时,积极整合乡村资源,以茶促旅、以旅兴茶,推动农村一二三产业融合发展,实现农民增收、农业增效、生态增值。

文字:陈珊珊

视频:黄鑫威

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