铜陵白姜下姜阁啦！

铜陵白姜下姜阁

清明时节，正是姜种出阁之时。3月29日上午， 2021年铜陵白姜下姜阁传统文化活动在义安区天门镇中华白姜文化园内举行。市人大常委会副主任陈元中，市政协副主席孙中辉，市白姜研究会会长李敬明参加活动。

本次活动由铜陵市农业农村局、铜陵市白姜研究会主办，天门镇人民政府、大通镇人民政府承办。活动现场进行了舞龙表演，“姜王”代表请出第一阁姜种敬献铜陵白姜始祖炎居，姜农代表共同颂祈福文，全体观礼人员礼拜始祖。

据市白姜研究会会长李敬明介绍，铜陵白姜系铜陵“八宝”之一，素有“中华白姜”的美誉，是国家地理标志保护产品并获得地理标志证明商标，2017年铜陵白姜种植系统入选第四批中国重要农业文化遗产， 2019年入围全球重要农业文化遗产提名。

铜陵白姜省级非物质文化遗产传承人金如林介绍说，铜陵白姜栽培历史悠久，文化积淀深厚，种植、加工技艺独特，利用姜阁育种更是独具特色。每到立冬时节，姜农把姜种送入姜阁，24小时薪火不断，用热度培育姜种近半年，来年清明启阁出阁，萌出玉米粒大小的姜芽被誉为最佳。

来源：方盼亮

原标题：《铜陵白姜下姜阁啦！》

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