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春天吃什么?PICK你的心动位!

2021-04-01 18:57
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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以下文章来源于CAU后勤小生 ,作者有好多青团的

CAU后勤小生

CAU后勤小生是为CAUer的校园生活量身打造的最强公众号,我们记录后勤工作的点点滴滴,带你领略校园风采,提供第一手校园资讯,解决你最关心的问题,为你写尽此间乐趣,为你守候至灯火通明~

春天吃什么?

一口一个小团子

在一年中最有生机的时候

清明节也将来临

听说美食与传统节日更配哦~

细心的同学也许已经发现了青团的身影

今天我们一起品尝专属于春天的味道

了解传统节日、承接传统文化

ps:青团售卖即日起至4月10日

1

肉松青团

2021

·

SPRING

EQUINOX

单价:5~6元/个

坐标:东区公寓一、二、三、四食堂及西区和园一食堂均有售卖

馅料:肉松 / 蛋黄、肉松 / 火腿、肉松

口感:超级松软,满嘴肉香~

特色:最为经典的青团搭配,有纯肉松、肉松蛋黄、火腿肉松等多种选择,是绝对不会出错的选择!

推荐指数:★★★★★

2

莲蓉青团

2021 · SPRING EQUINOX

单价:3元/个

坐标:东区公寓三、四食堂,西区颐园一食堂及和园一、二食堂均有售卖

馅料:莲蓉

口感:很甜沙沙的口感很好,保持了原汁原味的莲蓉的口感,莲蓉和青团的口味相融合,推荐!

特色:温温绵绵的口感香香甜甜的内馅,爱甜人士必吃!

推荐指数:★★★★☆

3

蛋黄青团

2021

·

SPRING

EQUINOX

单价:3~6元/个

坐标:东区公寓一、二、三、四食堂,西区颐园一食堂及和园一食堂均有售卖

馅料:蛋黄 / 咸蛋黄/ 蛋黄、肉松

口感:内陷很饱满,口感偏湿润,一口下去可以明显感受到咸蛋黄和肉松融合的很好,不会各自成块

特色:青团的外皮粉质感和软糯感并存,香软却不会发腻!

推荐指数:★★★★★

4

抹茶青团

2021 · SPRING EQUINOX

单价:4.5元/个

坐标:东区公寓一食堂有售卖

馅料:抹茶粉、莲蓉

口感:抹茶味浓郁,艾草味清凉刺激,两者交相融合,带来很独特的口感!

特色:是最为清凉的初春味道~

推荐指数:★★★★☆

5

肉松青团

2021

·

SPRING

EQUINOX

单价:4元/个

坐标:东区公寓三食堂有售卖

馅料:枣泥

口感:现制的枣泥酸酸甜甜,一点也不齁,香气醇厚

特色:酸甜开胃,甜度适中

推荐指数:★★★★★

6

黑芝麻青团

2021 · SPRING EQUINOX

单价:4.5元/个

坐标:东区公寓一、三食堂,西区和园一、二食堂及颐园一食堂均有售卖

馅料:黑芝麻

口感:芝麻粒较大,咀嚼感强,艾草的清香也融入口中,既有芝麻醇厚的香甜,也有艾草清香

特色:有颗粒感,味道清香

推荐指数:★★★★★

7

草莓青团

2021

·

SPRING

EQUINOX

单价:5元/个

坐标:东区公寓三食堂,西区和园一、二食堂及颐园一食堂均有售卖

馅料:草莓、豆沙

口感:酸甜可口,保留了水果的风味

特色:新鲜水果加入,带来独特感受~

推荐指数:★★★☆

8

红烧肉青团

2021 · SPRING EQUINOX

单价:6元/个

坐标:东区公寓三食堂有售卖

馅料:红烧肉块

口感:肉感十足,一口吃掉肉之后还有艾草的清甜,爱吃鲜肉月饼的朋友肯定喜欢

特色:艾草的清香化解了红烧肉的油腻,绝对不是“黑暗料理”哦~

推荐指数:★★★★★

9

榴莲青团

2021

·

SPRING

EQUINOX

单价:8元/个

坐标:东区公寓一食堂有售卖

馅料:榴莲果泥、白豆沙

口感:榴莲果肉的绵密细腻的感觉能够轻易勾住人的味蕾,果肉香甜,豆沙细腻

特色:新鲜榴莲的清香融入白豆沙的醇厚

推荐指数:★★★★★

10

火龙果青团

2021 · SPRING EQUINOX

单价:5元/个

坐标:东区公寓三食堂有售卖

馅料:火龙果肉

口感:果味较淡,水分充足

特色:色彩明丽,果味酸甜

推荐指数:★★★★

11

芒果青团

2021

·

SPRING

EQUINOX

单价:5元/个

坐标:东区公寓一食堂有售卖

馅料:芒果果肉及果泥

口感:果肉咀嚼感很强,泥状和果肉相辅相成,清甜怡人

特色:大块果肉,软糯芒香

推荐指数:★★★★★

12

豆沙青团

2021 · SPRING EQUINOX

单价:2.5~3.5元/个

坐标:东区公寓一、二、四食堂,西区和园一、二食堂及颐园一食堂均有售卖

馅料:豆沙 / 陈皮、豆沙

口感:红豆保留了大颗粒口感,豆味香甜而不腻,幸福感满满

特色:最简单的组合成就最醇厚的味道

推荐指数:★★★★★

青团礼盒

2021

·

SPRING

EQUINOX

单价:30元/盒

坐标及内容:

东区公寓一食堂主食窗口——榴莲、红烧肉、蛋黄肉松、抹茶四种口味各一枚(4月1日早餐起售);

西区和园一食堂西侧指定窗口——蟹黄酥脆松、草莓酥脆松、黑芝麻、莲蓉四种口味各一枚(4月2日早餐起售)

推荐指数:★★★★★

数量有限,售完即止哦~

PS.青团礼盒保质期为2天

请大家尽快食用

不建议长期储存或邮寄

详细售卖信息

我们是东区!

#东

左右滑动

# 东

# 东

# 东

我们是西区!

# 西

左右滑动

# 西

# 西

怎么样,是不是心动了呢?

拿好这份“青团名单”

去寻找你心仪的小团子吧!

温馨提示:青团不易消化,要适量食用哦~

SPRING

寻春味

广

春天

万物生长,万象更新

代表春天的食物

可以是大家都耳熟能详的青团

也可以是带着春日的绵绵绿意

咬一口清香和甜软在嘴中蔓延的

水牛花,学名鼠曲草,主产湖南、广西交界一带,生存于山坡、路旁、田边。

清晨,当地农民迎着朝阳,踏着晨露,忙碌在山间田野,摘下一株株含露绽放的嫩花。再坐着飞机远道而来来到中国农业大学~

食堂师傅通过摘选、晾晒、碾碎,再与糯米和粘米搅拌,外面用粽叶包裹,制作成水牛花糍粑,又叫粉粑、清明粑。

摘选水牛花

水牛粑粑 · 2021

将摘选好的水牛花洗净

水牛粑粑 · 2021

将水牛花放入料理机,加少量水打成汁

水牛粑粑 · 2021

汁水同适量糯米粉、粘米粉、白糖混合揉团

水牛粑粑 · 2021

大团分成小团,包入馅,蒸20分钟

水牛粑粑 · 2021

倒数三秒钟~3、2、1!新鲜出炉!

水牛粑粑 · 2021

来源:CAU后勤小生

原标题:《春天吃什么?PICK你的心动位!》

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