清远市区继续并扩大活禽经营限制范围！

4月7日，清远市政府常务会议原则同意《清远市开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案（2021年修订）》（以下简称《工作方案》），明确清远清城、清新主城区现活禽经营限制区内继续全面实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，同时限制区域将逐步扩大到清城区、清新区中心城区、人口密集区的活禽经营限制区范围，并将适时在其他县（市）的人口密集区推广实施。

活禽经营限制区范围将扩大

早在2015年12月1日，清远开始实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，当时限制区范围仅在清城区新城中心市场和清新区颐景园市场。随后到2018年3月20日，清远扩大限制区范围，在清城、清新主城区全面开展家禽“生鲜上市”工作。

现活禽经营限制区范围为：东至清城区北江四桥、清晖中路；南至清城区清远大道中；西至清城区广清大道部分、 清远大桥、 江北路、 清新区环城西路；北至清新区环城路、清城区附城大道。该区域内共有30家市场。

清城、清新主城区

活禽经营限制区

全面禁止活禽经营

已经实行了三年

对于该项政策是否继续实行

2020年12月23日

市食安办联合

清远发布、 清远日报微信公众号

发起问卷调查

结果显示，九成读者知晓该项政策；在利弊权衡下，认为利弊相抵和利大于弊的读者有六成，认为弊大于利的读者有四成。

从禽流感疫情防控、创建全国文明城市、巩固全国卫生城市的角度出发，清远对原方案进行了修订。

新修订的《工作方案》明确了工作任务，要巩固在清城、清新主城区全面开展家禽“集中屠宰、 冷链配送、生鲜上市”工作成果，在现活禽经营限制区内继续全面实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。在此基础上，逐步扩大清城区、清新区中心城区、人口密集区的活禽经营限制区范围，适时在其他县（市）的人口密集区推广实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 工作。

科学规划布局活禽经营市场

《工作方案》提出合理划定活禽经营限制区。各地要按照“科学规划、合理布局、分步实施”原则，根据疫情的监测预警情况，以及对季节性发病规律的评估情况、确定本地区活禽经营限制区具体范围，并逐步扩大。原则上活禽经营限制区应当包括中心城区、人口密集区等重点区域。各地可结合实际，确定在新划定的活禽经营限制区内是否设置活禽零售市场，并严格控制活禽经营限制区内活禽零售市场数量和准入条件。

《工作方案》提出加快活禽经营市场建设改造，强调各地要科学规划布局活禽经营市场，统筹推进活禽经营市场和活禽批发市场代宰点建设改造工作，努力提高活禽经营市场建设水平。

活禽零售市场要坚决落实“一日一清洁消毒，一周一大扫除，一月一休市，当日活禽零存栏” 措施（以下简称“1110” 措施），活禽批发市场严格执行“一日一清洁消毒，一周一大扫除，一月一休市”措施，从业人员要做好个人防护措施。

生鲜家禽产品必须当天屠宰、当天上市

《工作方案》要求，因地制宜规划建设家禽屠宰厂（场），推进生鲜家禽产品冷链配送，加快家禽产业转型升级，强化监督执法，落实企业主体责任等，要结合活禽经营限制区范围、人口、消费量等因素，通过升级改造现有家禽屠宰厂（场）和批发市场代宰点、合理布局活禽销售点等切实可行措施，确保生鲜家禽产品有效供给。

《工作方案》还要求，活禽批发市场代宰点集中代宰的生鲜家禽产品必须当天屠宰、当天上市。

小布还特意查询了一下，目前市区可进行活禽经营的市场有：洲心市场、横荷市场、飞水市场、澜水市场。

活禽有什么风险？

据国家卫生健康委发布的权威消息显示，导致人感染H7N9病毒的最重要的危险因素，是直接或间接暴露于受感染活禽或带毒禽类污染的环境。目前，我国确诊的H7N9病例，绝大多数发病前有活禽的暴露或接触史，且以暴露于有活禽售卖的农贸市场的比例居多。

禽类还能不能吃？

禽是人体良好的食物蛋白质来源，价廉物美。鸡、鸭等禽类肯定是可以买、也可以吃的，但一定要吃得安全。

一是要注意尽量避免直接购买活禽、直接接触活禽和自行宰杀活禽。要尽量购买、食用有检疫证明的冷鲜禽、冰鲜禽及其产品。尤其在已经发现有H7N9疫情的地区，更不要去购买活禽。科学分析证明，集中屠宰的冷鲜禽、冰鲜禽，不但与现宰现杀的活禽具有同等的营养价值，还可以极大降低感染H7N9等疾病的风险。

二是一定不要从流动摊贩处购买活禽，也不要将从活禽市场或流动摊贩处购买的活禽与自家家养禽混养。

三是要提醒老年人群，特别是原来就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基础性疾病和体质比较差的人，购买禽类产品时更要尽量避免或减少与活禽接触，不去或少去有活禽的环境。

清远发布编辑部

来源：清远日报 国家卫生健康委

文字：朱文华

原标题：《清远市区继续并扩大活禽经营限制范围！》

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