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1300斤菠菜=15元！问题出在哪？

2021-04-09 15:14

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

近日，在河北邯郸一农贸市场，一则“农民夫妻一车千斤菠菜卖了15元”的短视频在社交网络上引发热议，并引发了网友的广泛讨论。据报道，这对农民夫妻用三轮车运着1300斤菠菜去卖，却只卖了15元钱，折合1分多钱一斤。

网友声音:

@大森林

有点坑，吃碗面15块钱都下不来

@罗纳耳朵

看着难受。辛辛苦苦，

卖不上价，留手里也是烂掉。

然而，随着事情的持续发酵，作为当事人的菜贩也表示比较委屈。菜贩杨先生说：“他们的菠菜质量一般，在场的都没人收，如果自己不收的话，那也只能是烂掉。”

记者了解到，事发地河北省邯郸市永年区市场监督管理局稽查大队工作人员从视频中看到，价格双方都同意，是双方自愿的行为，应该没涉及欺行霸市。如果一方不同意，强买强卖那就有问题了。

为此，不少人发出疑问：满车的菠菜为何卖不出好价钱？

问题出在哪儿？

就事论事，先说菠菜。虽然这只是个案，但今年产地丰收，眼下菠菜的地头价格确实普遍不高。主要原因是菠菜种植面积广、生长速度快、亩均产量高，立春之后，露天菠菜集中上市。

记者查询发现，邯郸市发改委公布的最新49种生活必需品和疫情防控商品价格监测情况显示，等级为新鲜一级的菠菜4月6日当期平均定价为1.78元/500克。

而且，视频中农户的菠菜并不新鲜，再加上农民夫妇选择种植的“长杆菠菜”在市场上属于较便宜的一种，不如其它菠菜品种品质好，大约是“趴地菠菜”价格的一半，并且一些商家不收“长杆菠菜”，使得价格也不容易上去。

面对市场的波澜起伏，农民显得“弱小而无助”。从大环境来看，农民供给与市场需求因农产品本身的延宕性而难以有效匹配。农产品具有极强的周期性，市场反馈信息往往是滞后的。当很多农民根据当前的农产品价格决定一个季度甚至数年的作物品种后，等作物长出成熟再运到集市上，市场往往早就“换了天地”。农产品供应无法有效对接市场需求，便陷入“米贱伤农，米贵伤民”的怪圈。

而受限于文化水平、地域闭塞以及信息获取渠道单一等因素，农民预测市场行情的手段和意识往往比较匮乏，大部分农民种植作物时习惯“跟风”。这样就会出现某一作物扎堆种植、集中上市的现象，最终导致收益暴跌，甚至大量亏损。

比起批评菜贩，我们更应该想想怎么助农

事实上，个别品种农产品滞销的本质是区域性、结构性、季节性的暂时生产过剩。比起批评菜贩，或许大家更该做的，是想想该怎么助农。要解决这一问题，需要在产销衔接上做文章，从生产端和流通端双向发力，增加农民面对市场波动的能力与底气。

细分品种茬口，避免扎堆种植

蔬菜价格波动剧烈，市场信息反馈往往滞后。部分农民种植时习惯跟风，容易出现一哄而上、扎堆种植的现象。一旦总体供过于求，销路自然难以打开，由此产生无序竞争、压级压价等连锁反应。如今的农产品不再是你我都一样，而是有地域区分，有品牌区别，讲究绿色有机，讲究新奇特优，市场上更有人喜欢错季尝鲜。对农户来说，埋头种植前，一定要谋划好具体细分品种和上市茬口。

发展仓储保鲜，促进平衡上市

果蔬生产有旺季淡季，旺季价格一般不高，错开销售高峰才能卖出好价。保存期更长意味着销售可以更灵活，收入会更好。前几年，多地也曾发生苹果滞销，但洛川苹果、栖霞苹果等却没受影响，这既与当地的品牌建设有关，也与配套仓储保鲜条件有关。近年来，一些地方发力农产品仓储保鲜冷链物流设施建设，带动农民增收效果明显。

打通“信息下乡”渠道

可以由政企农协作，合力打造“信息下乡”渠道。综合收集农产品市场的相关信息，主动发布信息，形成信息直达渠道，让农民可以以较低的成本获取当前市场活动的相关信息，为农民的经营行为提供参考。

推动农民企业化合作

以企业为形式组织农民相互合作，帮助农民以市场的手段应对市场。在自负盈亏的前提下，农民可以充分享受农产品价格上涨的好处，同时共同抵抗农产品价格下跌的风险。