宁县“人类第四个苹果·花海炫宁州”特色美食展评活动邀请

为了推动宁县旅游经济发展，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，打响打亮“人类第四个苹果”品牌，全面提升宁县对外影响力和美誉度，激励我县餐饮企业广大职工钻研技艺、强化素质。由中共宁县委、宁县人民政府主办，宁县总工会承办的宁县“人类第四个苹果·花海炫宁州”特色美食展评活动正式启动啦!在此，对您发出特别邀请!

主 题

人类第四个苹果·花海炫宁州

时 间

2021年4月下旬，具体时间另行通知

地 点

焦村海升矮化密植苹果基地（主场地）

中村镇街区广场（分场地）

活动内容及形式

本次特色美食展评活动由两部分组成：

一、特色美食制作大赛

在焦村海升矮化密植苹果基地举办特色美食制作大赛，进行评奖。参赛作品100道以上。

1.选手条件。参赛选手必须技艺精湛，熟练掌握本地特色美食制作工艺；参赛选手年龄限制为18-60岁；各参赛单位要对参赛选手的身体状况严格把关，患有传染性疾病的不得参赛。

2.参赛方式。组队参赛，县内各乡镇、餐饮企业、社会组织、基层工会按照选手条件要求组队参加，各参赛队由1名领队、至少3名以上参赛选手组成，各参赛队伍内选手所制作的特色美食不得重复。

3.比赛方式。本次活动设菜肴和面点两个项目，参赛作品必须是富有地方特色、享有一定盛誉、深受群众喜爱、秉承传统制作工艺的特色美食。每名选手现场限时做出最具代表性的1道作品参评。

4.评奖办法。邀请5名庆阳市烹饪协会专业人员组成评审委员会，负责大赛的评判工作。现场评分、现场公布。

奖项设置：

大赛拟设立一等奖5名，奖金各500元；

二等奖10名，奖金各300元；

三等奖15名，奖金各200元。

所有获奖者均颁发荣誉证书。

二、特色美食展览

举办特色美食展览活动，展览作品不参与评奖。在中村镇街区广场设立100个展位，宣传、展示宁县特色美食。欢迎各乡镇、各单位、餐饮企业、社会组织、美食制作大师前来参展，交流学习。同时组织“陇东工匠”、知名特色美食制作大师在焦村海升矮化密植苹果基地进行实际操作示范演练，交流技艺、传授绝技绝活。

参赛须知

1.参赛、参展所需食材、厨装、特殊工具、特殊餐具、需自备，装饰物必须是可食用的，不准采用人工色素。各参赛、参展选手食宿由活动组织单位统一安排，住宿费由各单位统一报销。

2.要对参赛、参展作品的历史渊源深入探究，在活动报名表中撰写100字左右的作品渊源以备推广。各参赛、参展作品前需布设作品展板1个，底色为淡黄色，版面内容须有作品名称、作者姓名、色泽形状、渊源等。请务必于4月15日前将活动报名表，参赛、参展选手身份证复印件报送宁县总工会，经审定后确定选手参赛、参展资格。

联系方式：

宁县总工会 杜 娟 电话：0934-6622362

手机：15095571258 QQ：759149183

附件：报名表

宁县“人类第四个苹果·花海炫宁州”特色美食展评活动报名表

原标题：《宁县“人类第四个苹果·花海炫宁州”特色美食展评活动邀请》

阅读原文