江海地道小吃鸡屎藤饼，从摘叶到成品原来是这样的！还有这个有爱的活动……

今天

是农历三月初三

在五邑地区

有吃传统小吃鸡屎藤饼的习俗

具有祈求平安和祛病的意思

吃过鸡屎藤饼的人很多

但你知道它的制作流程是怎样的吗？

江海这个活动讲清楚了！

近日，江海区人社局联合江海区晨光社会工作综合服务中心义工队在江南街道永明社区明星村居家养老服务站开展“藤饼飘香，善行侨乡”主题活动，向居民宣传江海区家政服务中心的服务同时，与居民一起制作鸡屎藤饼，共贺佳节。

Part 01 共寻鸡屎藤的味

2021 ·

活动前一天，家政志愿服务队的义工们提前到明星村的田地里寻找和采摘新鲜的鸡屎藤叶，并进行清洗、沥干；随后榨成了鸡屎藤浆供制饼使用。

Part 02 乐品指尖上的香

2021 ·

小小的鸡屎藤饼做法可不简单！

活动当天，江海区人社局的党员义工和家政志愿服务队的义工合力协作，煮糖、煮浆、开粉、分饼、印模，按照传统制饼步骤进行制作。不一会儿，独特的“鸡屎”草本清香充盈了整个服务站，接着，义工们将热气腾腾的鸡屎藤饼用饭盒打包好。

带着一份三月的清香也带着一份爱心，党员义工们走近明星村的10户困难家庭，为他们送上了亲手制作的鸡屎藤饼和一份节日的问候。并现场了解困难家庭的家政服务需求，与社区困难家庭实现供需对接。

南粤家政

一个个香气飘飘的鸡屎藤饼，代表着不仅是节日的问候，更是江海区人社局和家政志愿服务队对于辖区困难家庭满满的关爱，期待家政服务离您越来越近。

来源：江门晨光社工中共和义工

原标题：《江海地道小吃鸡屎藤饼，从摘叶到成品原来是这样的！还有这个有爱的活动……》

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