奏响青稞产业高质量发展的“田园交响乐曲”

满载优质青稞种子的播种机，穿梭在高原田间；播种机械驶过大片田地，滚滚泥土裹着庄稼人一年的希望翻涌向前……4月13日，青海省海南藏族自治州贵南草原上，青稞春耕正在紧张进行。

播种机正在播种青稞

青稞是我国青藏高原主要的粮食作物，是青海农牧业的主导产业，也是酿造工业、饲料加工业的重要原料，开发营养保健类产品的朝阳产业。青稞在青藏高原，已有3500多年的种植历史。

青海省贵南草业开发有限责任公司生产经营部部长裴生春说：“贵南草业公司有机青稞种植基地是全省规模较大的青稞种植企业，耕地资源丰富，具有大规模种植青稞得天独厚的条件。我们今年计划种植青稞20万亩，计划5至7天完成春耕工作，目前公司拥有各类农机设备40多台/套，同时也引进了全球先进的农耕机械，农业机械化规模化水平居全省前列。”

工作人员正在检查青稞种子

据介绍，贵南草业公司有机青稞种植基地处于海拔3300米的青南地区，海拔高、空气稀薄、无污染、光照强、昼夜温差大，青稞的光合作用强、制造的养分多、有利于能量物质的储存积累。

优质的青稞才能酿造出优质青稞酒。据了解，2008年以来，贵南草业公司种植的有机青稞一直以订单的方式销售给青海互助青稞酒股份有限公司，截至目前已供给20万吨左右。企业的合作为青稞的销售解决了后顾之忧，让青稞种植面积逐年增加。同时，固定的种植基地确保了青稞质量可控，源头可溯。企业间充分发挥和利用各自优势，实现优势互补，实现了青稞产业的创新高质量发展。

工作人员对播种机进行检查和调试

走进德令哈市蓄集乡天佑德酿酒原料青稞种植基地，一派春耕农忙景象。“为促进青稞酒产业发展，助力乡村振兴，全力打造万亩青稞种植基地，去年3月4日，海西州人民政府与我们天佑德青稞酒签订战略合作协议，通过前期的土壤改良作业等工作，今天我们开始全面耕种。”青海互助青稞酒股份有限公司德令哈青稞种植基地原粮管理员孔祥国说。

基地采用“企业+合作社+农户”的种植及收购方式，不仅确保了青稞的质量，还为当地农牧民开辟了一条致富奔小康的新路子。同时，青稞种植实行集中化耕地，便于大型农机具从事规模化生产，确保青稞生产科学高效进行。

工作人员往播种机中添加青稞麦种

青海是全国开展青稞研究工作最早的省区之一，柴青1号、昆仑14号、15号等品种亩产突破千斤大关，“昆仑15号”在柴达木盆地亩产达到1242斤，是目前高原地区适应性与稳产性最好的青稞品种。每年建设优质青稞生产基地50万亩以上，已成为辐射整个高原地区的商品青稞生产基地，生产的青稞除供应本省外，部分销往甘肃、西藏、四川、云南等省区，商品率高达83%。

工作人员检查播种深度

青海省现有青稞加工企业58家，其中规模企业30家，加工转化率达到60%，比其它省区高40个百分点以上，是青稞加工转化率居全国前列。青稞加工产品有7大类20多个品种，除加工食品外，还拓展到β—葡聚糖、γ—氨基丁酸、黄酮等高端保健产品，市场反响良好，市场前景广阔，青稞已上升为脱贫致富、开发营养保健类产品的朝阳产业，已从物质文化延伸到精神文化，在青藏高原上形成了蕴含各民族团结、中华农耕文明传承、极富民族特色的高原农业文化。

来源：新华网

原标题：《奏响青稞产业高质量发展的“田园交响乐曲”》

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