5岁女童患肝癌,方便面惹的祸?

澎湃记者 吴恒

2014-06-05 10:13 来源:澎湃新闻

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为了方便生活而发明的方便面,成为了健康杀手。

       4月16日,一篇名为《5岁女孩患肝癌晚期离世 从小爱吃方便面火腿肠》的报道在网络上引发热议。据报道,成都市第一人民医院15日举行防治肿瘤的义诊,义诊活动上,该院肿瘤科主任医师段萍称其“收治过最小的肝癌患者只有5岁,是个小女孩,送过来的时候已经是肝癌晚期了。”小女孩的母亲称,孩子从小爱吃方便面、火腿肠,爱喝可乐。段萍推测,小女孩患肝癌,“或许与这种不健康的饮食习惯有关”。
       正好本周是第20届全国肿瘤防治宣传周,这条消息发布后,引发大量网友讨论。近年来,方便面一直在风口浪尖上,争议不断,一方面,因为其方便、便宜,确实解决了不少人的需求;另一方面,其不健康,含防腐剂、安定剂、重金属超标、致癌等的传闻一直不断。因此不难理解为何这篇新闻一出,便能引起网友极大的关注,不少评论称:“珍惜生命,远离方便面”。
       但并不是所有人都觉得是方便面惹的祸,北京大学肿瘤医院消化内科主任医师张晓东告诉澎湃记者,她认为女童罹患肝癌是因长期食用方便面的说法“没有任何依据”, 这么小的孩子患癌症基本可以认定“与饮食无关”,而是因为基因问题或先天性疾病。张晓东介绍称,患癌症的高峰年龄段一般是75至80岁,是一种老年病。吃方便面吃出癌症来,可能性不大。
       与张晓东的判断相印证的是,据《健康报》报道,《湖北发现6月龄肝癌患儿》。该报道称,2011年5月湖北省武汉市儿童医院发现一位6个月的宝宝肝右叶竟有一个直径8厘米以上的肿瘤,随后组织手术进行了切除,这位患儿也成为湖北省内年龄最小的肝癌患者。如果只是6个月大,又只是个案,肿瘤是因为食物问题而引发的可能性确实不大。有专家认为,这很可能是肝母细胞瘤,该病基本上是小儿肿瘤,病因可能是胚胎结缔组织的异常发育。
       其实早在几年前,科普人士就曾撰文解析过方便面毒性大、致癌等流言。针对炸泡面的油中会添加BHT,而BHT是致癌物质的说法,游识猷表示BHT(2,6-二叔丁基对甲酚)的致癌性是有争议的,证明BHT增加罹癌几率与降低罹癌几率的研究都有,因此没有必要为之过分担忧。至于“吃一包泡面需肝脏解毒32天”的传言,云无心表示这不科学,合格的方便面产品正常食用,其所含食品添加剂的排出速度通常很短,一般几个小时到一两天,而且只要在安全摄入标准内,就对健康没有影响。
       总的说来,虽然方便面并非健康食品,其热量高、营养成分单一、盐多等特征都可能会对健康带来威胁,不建议长期、经常食用。但也不至于会因此罹患癌症,在没有更确凿证据的情况下,不必过分恐慌。值得一说的是,泡面的发明人,安藤百福(Momofuku Ando),几乎每天都吃泡面,直至逝世前,他享年97岁。
       
责任编辑:吴跃伟澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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