玩转五一 宜“游”宜宾⑥丨快把宜宾这些特产带回家！

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您一定收获满满

最后一站

让我们逛逛冠英街、清华街

再为家人朋友带点土特产

度过轻松而愉快的一天吧

冠英街

来宜宾怎么能不逛冠英街

宜宾冠英街是川南古街民宅代表

是四川省历史文化街区

2021年元旦节经过修缮及提升改造

融合历史与现代的冠英古街重新亮相

这里有原汁原味的清代建筑

青砖翘瓦

石板路见证并诉说着宜宾城市的辉煌历史

有时尚的水吧、中西结合的油画展

还有奇石馆、老茶馆、川剧变脸……

全新的业态

让这条百年老街焕发出了全新的气息

每一处都能被惊艳到

拍照、逛展

都千万不能错过这个宝藏地方

清华街

清华街是宜宾时尚、网红及夜色打卡地

以喜闻乐见的文化元素为街区主题特色

营造“小资、网红、夜色”商业氛围情调

“哪吒文化”为主题的街区很有特色

挨着一家一家吃过去

安逸！

印度飞饼、冷吃串串、卤味小吃

蛋烘糕、铁板鱿鱼、臭豆腐

水果捞、扇贝烤粉丝、小黄鱼……

各种美食小吃让你流连忘返

五天的宜宾之旅即将结束

怎么能少了给家人和朋友带点

宜宾土特产

说起宜宾土特产

那就简直太多了

宜宾燃面、宜宾早茶

长裙竹荪、宜宾白糕、柏溪潮糕

江安红桥猪儿粑……

随便拎两样都拿得出手

宜宾燃面

不用担心，宜宾燃面也有礼盒装了

把宜宾燃面带给亲人朋友

妥妥的

燃面是宜宾地区最具特色的小吃之一

原名叙府燃面，旧称油条面

因其油重无水，点火即燃，故名燃面

宜宾早茶

来宜宾，不能不喝宜宾早茶

带礼物，不能不送宜宾早茶

宜宾是中国早茶之乡

有3000多年的种茶史

被评为“世界著名茶乡”

“世界（中国）早茶之都”

宜宾早茶比四川省内其他茶区早7到15天

比国内其他茶区早30到45天

宜宾享有

“中国早茶之乡，川红工夫故里”的美誉

“宜宾早茶”、“天府龙芽”、“川红工夫”

三大品牌享誉海内外

送长辈、送朋友

宜宾早茶太合适不过

李庄白糕

李庄传统的白糕制作工序不多

却需要耐心和韧性

入口化渣、绵软爽口

香甜悠长、风味独特

买上一提礼品盒包装的李庄白糕走亲访友

那真是极具特色又拿得出手的上佳礼品

长裙竹荪

长裙竹荪享有“真菌皇后”的美誉

竹荪质地细腻、味道鲜美

营养丰富远在诸菌之上

竹荪口味鲜美

是著名的珍贵食用菌之一

对减肥、防癌、降血压、美白祛黑等

均具有明显疗效

自古以来

是高级筵席中的珍馐美肴

横江眉毛酥

横江眉毛酥因手工捏成眉毛状而得名

把饼坯用手捏成眉毛状

下入盛有猪油的铁锅里炸

浸炸至起酥，皮硬不浸油、色微黄时捞出

沥净油即成

刚出锅的眉毛酥色泽淡黄，形态美观

入口酥而香脆，甜而不腻

南溪豆腐干

南溪豆腐干始于清光绪年间

根据不同风味

其质地密实、味道鲜美、营养丰富

咸淡适口、易于消化、老少皆宜

长宁黄粑

长宁黄粑

混合了黄豆浆汁的糯米饭

在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵

分解出大量的糖分

而糯米饭的色泽也由白变黄

同时也越发的香糯

黄粑也由此而得名

黄粑多用竹叶包制

糯香、甜香、竹香扑入口鼻又沁入心田

让人垂涎欲滴，食欲大开

江安红桥猪儿粑

红桥猪儿粑是江安县红桥镇的著名特色小吃

红桥猪儿粑馅料分甜味和咸味两种

甜味以白糖、猪油、桂花为原料制成

香甜可口

咸味以芽菜和猪肉为原料炒制

咸鲜味爽

仙峰红豆腐

红豆腐，既可以直接配米饭食用

也可用来烹调风味独特的菜肴

因其独特的味道和口感深得大家喜爱

红豆腐不仅是过年过节用来招待客人

不可缺少的一道美食

更寓意着日子会红红火火、鸿运当头

叙府糟蛋

经史料考证

糟蛋始于清朝同治年间

距今已有一百五十多年历史

2011年叙府糟蛋传统手工技艺

成功申报为宜宾市级非物质文化遗产项目

叙府糟蛋

醇香爽口、落口消融

1956年首次参加全国食品展览会

得到了“特色佳肴、中华一绝”的美誉

屏山县高山老腊肉

农户传统方法自养猪肉采取土法制成

高山腊肉熟后晶莹透亮

肥肉亮而不腻，入口即化

瘦肉色泽红润，香气扑鼻，咸度适中

腊香浓而无烟味

其特殊的香味、美味

让你欲罢不能、无法忘怀

筠连水粉

“筠连水粉”是筠连县特有的地方名小吃

在川南、滇东北久负盛名

选用的是筠连本地特有的优质红薯粉

制作时火候决定了水粉的韧劲和口感

其特点是味道鲜美

粉丝白亮、柔韧有嚼劲

千张

臭千张是宜宾特产

用上乘黄豆为原料

把黄豆泡涨、磨浆后

经过烧浆、点卤、摊皮、去卤等工序

再卷起筒子发酵

几十根放在一起发酵

最后连在了一起，形成一整板

一份千张煮下锅

才是宜宾人吃火锅的正确打开方式

或者来一份家常千张汤

这是只有宜宾人才能享受的美味

其实宜宾的土特产还有很多很多

宜宾的美景和人文

也需要您细细地慢慢地品味

五天小长假

愿您尽兴而来满载而归

宜宾欢迎您来

欢迎您再来！

来源：宜人宜宾

原标题：《玩转五一 宜“游”宜宾⑥丨快把宜宾这些特产带回家！》

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