北京食药监抽查豆制品：康玉白干菌落总数超标4533倍！

        7月16日上午，北京市食药监发布抽检报告，通报了13批次不合格食品，其中多款豆制品被测出菌落总数超标，最严重者超标4533倍。另有紫薯条被测出甜蜜素超标等，中国农业大学食品科学与营养学院教授罗云波告诉澎湃新闻，如果长期过量摄入甜蜜素，会对人体造成伤害。

        夏日里，就着豆干喝酒看球是不少市民的习惯，但如果选购不当，可能产生食品安全问题。16日上午，北京市食药监局通报称，在此前的抽检中，多款豆制品被测出不合格，涉及品牌包括永定河、香香、康玉、御膳坊等，这些产品已被要求停止销售。

        其中由北京金宇中普食品有限公司生产的“康玉”牌白干（豆制品），菌落总数竟为3400000cfu/g，而国家标准的限值为750cfu/g，即超标4533倍。菌落总数是食品中细菌数量的指标，总数越高，致病菌增加的机会加大，会加速食品腐化，破坏食物营养、引起食物变质。食用菌落总数严重超标的食品会破坏人体肠道中的益菌群，可能会造成呕吐、腹泻、痢疾等肠道疾病。

        除菌落指数超标外，还有豆干被测出甜蜜素超标。郑州中牟县劲松食品厂生产的嘴巴香—经典豆干被检测出每千克含6.3g，超过国家标准值1.6g近3倍。

        甜蜜素是一种食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30到40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，会对肝脏和神经系统造成危害。中国农业大学食品科学与营养学院教授罗云波告诉澎湃新闻，甜蜜素并非不能食用，要看摄入总量，如果持续一段时间都过量摄入甜蜜素，肯定对人体会有损害的。

        在本次抽样检测中，知名连锁超市物美大卖场也检测出不合格食品，其高米店北店所售“绿土康田”牌原味紫薯条苯甲酸超标。该分店店员告诉澎湃新闻，卖场一般接到通知后就会立刻下架不合格产品，此前消费者购买的不合格商品可以退货。