快新闻|日本麦当劳弃用福喜，全面恢复“麦乐鸡”销售

        关于上海福喜食品公司销售过期鸡肉问题，日本麦当劳在7月23日零点之前开始重新销售“麦乐鸡”。麦当劳通过改用其他供货商的产品，将停售时间缩短到了最低限度。不过，对于屡次出现的食品工厂管理不善以及食品中混入异物问题，日本企业似乎难以找到好的解决方法。

        据《日本经济新闻》报道，全家与最大股东伊藤忠商事于2013年7月和今年1月曾视察了上海福喜的工厂，并确认了商品的生产和管理体制。3月份两家公司又实施了采购前必须进行的约50项检查。包括福喜的品质管理、工厂布局以及员工的作业方法等。

        之后相关负责人又访问了上海福喜公司，完成了一切规定流程后才开始采购。全家社长中山表示“采取了全家与伊藤忠的双重检查体制，仍无法避免相关事态的发生，这让我们感到很困惑。必须更加深入地思考如何寻找值得信赖的合作伙伴”。

        《日本经济新闻》指出，上海福喜是符合麦当劳全球化品质管理标准的指定供货商。日本麦当劳从2002年开始从福喜采购原料，一直未能发现其存在管理不善问题。美国麦当劳的首席执行官（CEO）Don Thompson22日就该问题表示“感觉被福喜欺骗了”。

        截至到今年7月份，一年期间，日本已经从上海福喜食品有限公司，进口了约600吨肉食加工品，目前该事件已经波及至日本麦当劳公司和日本大型连锁便利店“全家”，日本厚生劳动省将就上述两家公司的食品加工卫生监管进行调查，并就是否还有其他日本企业进口了上海福喜的过期鸡肉等问题搜集信息。

        “非常抱歉辜负了大家的信赖。对于购买本公司产品的消费者，将采取真诚的应对措施”，“全家”便利店社长中山勇7月23日表情严肃地说。该公司已停止了在“全家”销售“蒜香鸡块”等7月份刚刚推出的新品。“全家”正考虑改售其他人气商品。

        据了解，日本是世界上食品安全保障体系最完善、监管措施最严厉的国家之一，尤其对进口农产品和食品的检验检疫不但严格而且手续繁琐。但即使在日本，2013年12月发生了AQLI Foods Corporation公司群马工厂的冷冻食品被混进农药的事件。从全球来看，每年都有数百万人因为吃了不安全的食物而生病，据世界卫生组织估计，通过食物和水传播的疾病每年会导致约220万人死亡。

        《纽约时报》指出，从工厂检验到产品召回、从实验室检测到起诉，中国新建立的食品质量体系开始了忙忙碌碌的改革工作，而改革面临着千变万化的威胁和阻碍。如今，由于出现了越来越多的美国大品牌，这意味着中国的监督工作，以及其最明显的失误，都将会搬上国际舞台。