冰激凌月饼干冰保鲜有爆炸风险，被禁止随身带上飞机

        冰激凌月饼是月饼界的新宠，但如果保存不当，会面临爆炸风险。近日中消协发布消费预警，提醒消费者妥善保存冰激凌月饼。澎湃新闻（www.thepaper.cn）从上海市口岸服务办公室官网获悉，为防止因处理不当而产生爆炸，冰激凌月饼被禁止随身携带上飞机，需办理行李托运手续。

        9月6日，中秋假期正式开始，月饼作为传统食品销量也临近高峰。近年来，月饼品种不断创新，除了中规中矩的蛋黄豆沙，还有“天怨人怒”的五仁月饼，以及现代感十足的冰激凌月饼。

        冰激凌月饼是以冰激凌为馅料制成的月饼，为不少消费者所喜爱。冰激凌月饼容易融化，需冷藏保存，如果不是当场食用，则需要采取保鲜措施，目前最常见的方式是使用干冰。然而不恰当使用干冰，会有危险隐患，甚至导致爆炸。

        9月5日，中国消费者协会发布中秋消费警示，提醒消费者，保存冰激凌月饼的干冰，如果处于完全密封的容器中，比如冰箱，容易发生爆炸，而人体直接接触干冰，也容易造成皮肤冻伤。

        二氧化碳在高压下冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，最后凝结成冰雪状固体物质，这便是干冰，即固态的二氧化碳，温度是零下78.6℃。常温下，干冰极易挥发，升华为无毒、无味的二氧化碳，体积会膨大600-800倍。

        中消协警告称，“很多消费者买了含有干冰保鲜的食品后，往往不舍得扔弃干冰，认为其保鲜效果好，将食品和干冰一同放在冰箱里，这种行为会带来爆炸的潜在风险，一旦干冰挥发出来的气体超过冰箱空间容量，危险就容易发生”。因此建议消费者及时舍弃处理不用的干冰，或放置于非密封的空间里。

        此外，鉴于干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，其在挥发时会造成周围气温急剧下降，存在冻伤人体的潜在风险。中消协提醒消费者，应“尽量不要让干冰直接接触到皮肤，以免冻伤，拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等隔离物”，尤其是一些小朋友，“喜欢将干冰放在手上或其他部位皮肤上进行降温或者视为正常的冰块玩耍，这样很容易冻伤皮肤”。

        另据澎湃新闻从上海市口岸服务办公室官网获悉，机场安检部门表示冰皮月饼、雪月饼等“禁止随身带上飞机”，需要办理行李托运手续。而如果办理托运的冰激凌月饼是用干冰保冷的，那么在托运时不仅要征得航空公司同意，而且在重量和包装上也有相应的要求，以防因处理不当而产生爆炸。