南京固城湖螃蟹今“抢先”开捕,欲从浙江突破阳澄湖蟹包围圈

澎湃新闻见习记者 张墨

2014-09-17 09:37 来源:澎湃新闻

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9月16日,为期2个月的第14届中国·南京高淳固城湖螃蟹节正式开幕。 @高淳发布

       9月16日,澎湃新闻(www.thepaper.cn)从南京市高淳区获悉,为期2个月的第14届中国·南京高淳固城湖螃蟹节正式开幕,由此也拉开了固城湖螃蟹的开捕季。
       相比阳澄湖大闸蟹9月23日的开捕时间,固城湖螃蟹提前一周上市。业内人士认为,这对将整个“螃蟹季”的市场定价体系形成较有力的影响。
       而固城湖也抓住上市早的优势,早早进行市场拓展与布局。日前,固城湖螃蟹也首次走进杭州,选择该地区最大最早的水产批发市场举行螃蟹推介会。
       在中国的大闸蟹市场上,阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪泽湖及太湖大闸蟹基本上呈现三足鼎立的格局,其中,阳澄湖大闸蟹因其产量较少、品牌影响力大而稳居“江湖老大”的地位,而后起之秀固城湖大闸蟹也开始奋起直追,大有赶超之势。        
上市早或将影响市场定价,固城湖蟹今年走“平民路线”

第十四届固城湖螃蟹节开捕现场。 @高淳发布

       固城湖目前拥有螃蟹养殖面积20多万亩,年产量达1.5万吨,远远超出阳澄湖3.2万亩的养殖面积,和2000吨的螃蟹产量。
       高淳区水产局局长陈贤明接受澎湃新闻采访时表示:“因高淳地处江苏西南端,纬度和气候条件适宜,再加上螃蟹养殖的营养充足,所以固城湖螃蟹成熟得要早一些,相对来说我们有一定的‘定价权’。”
       澎湃新闻多方采访获悉,相比于2013年因产量较低使螃蟹价格“非正常行情走高”的情况,2014年的螃蟹价格则在“回归理性”。
       据固城湖螃蟹营销协会副会长何春福介绍,“从目前的市场行情看,固城湖螃蟹的价格还是非常亲民的,一户三口之家花120到150元就能品尝到非常好的3两多的母蟹。我们做促销的时候,单只螃蟹最低10块钱;规格小一点的螃蟹大概每只20元就能买到。”
       此外,高淳对螃蟹经销户的鼓励政策,也有利于固城湖螃蟹价格的“亲民化”。自2013年起,高淳与淘宝网合作,打造的地方特产和旅游网购平台“特色中国·高淳馆”,正式将固城湖螃蟹销售搬上网销平台,2013年实现网上交易额2.6亿元。
       今年,高淳继续加大电子商务销售螃蟹的鼓励政策。对于每家入驻高淳馆的螃蟹店铺,高淳商务局将给予前50单、总计不超过1500元的运费补贴。对于养殖大户参与网上促销,政府也有若干补贴。       
首次挺进杭州,固城湖蟹瞄准“人富、钱多”的浙江市场
       近年来,尽管固城湖螃蟹依靠其生态养殖和优质品质,赢得了不错的市场口碑和占有率。但在大闸蟹的最大消费市场——江浙沪地区,固城湖大闸蟹目前还无法撼动阳澄湖大闸蟹的“江湖老大”地位,在上海地区,更是如此。
       螃蟹养殖经销大户邢青松是高淳最大的水产专业合作社领头人,他与3000多农户合作养殖螃蟹,并在2013年帮助社员推销螃蟹1.5亿元。不过,他对澎湃新闻坦言:“上海市场只认阳澄湖大闸蟹,我们在上海连开了3年直营店,销售业绩都不好。”
       据了解,固城湖大闸蟹在南京、北京及东北市场上均占据了绝对优势,但是对于自己家门口的上海和浙江市场,固城湖大闸蟹仍不占优势。
       9月6日,杭州首届固城湖螃蟹节在杭州最大最早的水产市场——勾庄水产市场开幕,当天,江苏固城湖水产市场与杭州勾庄水产市场、青松水产合作社与雷迪森酒店先后签订意向协议,推销固城湖螃蟹达100万公斤。
       随后,9月11日、12日,高淳首次在上海和杭州举办固城湖螃蟹节发布会,向上海市场与杭州市场同步推广固城湖品牌螃蟹。“今后几年内,固城湖螃蟹的主攻方向仍是长三角市场。”固城湖螃蟹营销协会负责人说。
       邢青松告诉澎湃新闻,他曾在杭州市场看到,阳澄湖大闸蟹虽仍占相对优势,但它的优势地位并非牢不可破,消费者对品牌的认知依赖度和忠诚度也不如上海市场那么固化,因此,对于固城湖大闸蟹而言,杭州和浙江市场仍然大有可为。
       “我打算带1万只螃蟹去杭州,做免费品尝活动。”邢青松说。 
责任编辑:李克诚澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 固城湖螃蟹

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