防“暗黑料理”成网上订餐热门，浙江拟建线下餐饮店数据库

        “近年呈井喷式发展的网上订餐业务，在给民众带来便利的同时也引发一些食品安全问题，给监管工作带来新挑战。”11月26日，在浙江省人大常委会召开的“食品安全专题询问会”上，省食品药品监督管理局局长、省食品安全委员会办公室主任朱志泉表示，“浙江将建立‘以网管网’的追溯机制，要求各第三方交易平台建立主体数据库，与省级食品安全追溯平台对接，以便监管部门随时巡查。”

        先上网站看评分、再打电话叫外卖是不少“白领”解决午餐、晚餐的“标准程序”，但一些在网络销售平台上显示高评分的餐饮店却是无证无照的“黑作坊”。8月，澎湃新闻（www.thepaper.cn）等媒体报道，“饿了么”、“淘点点”、“美团”等订餐网站的部分线下店家是杭州西湖区九莲庄一带的无证无照店铺。随后，当地市场监管局、公安、城管、环保、卫生等部门取缔了无证照餐饮店5家、关停30家。

        对网络订餐平台的监管，朱志泉在会上表示，省食安办已约谈“饿了吧”，“淘点点”等第三方交易平台，下一步将“重点落实网站开办者或开展网上订餐服务的网络运营商的责任主体，明确相关责任主体要负责登记餐饮供应商或餐饮后厨的基本情况，并负有一定的监督义务”，依法对各经营者的主体身份进行审查和备案登记，建立数据库，定期核实、更新。

        “例如，各网站须要求线下经营者提供姓名、联系方式、营业执照、卫生许可证、进货日期、数量、供货商、配料表、每日订餐记录等备案信息，以备追溯，发现问题要及时向监管部门举报。”朱志泉在接受澎湃新闻采访时表示。

        在追溯机制方面，朱志泉提到，“会将备案信息与省级食品安全追溯平台对接，建立网上订餐抽检制度”。同时，各第三方交易平台要在首页醒目位置公开与营业执照登载内容一致的信息或营业执照的电子链接标识，方便公众查询。

        据朱志泉透露，目前国家层面正在调研并计划出台网络食品药品监管的相关法律法规，建立跨地域查处食品安全违法行为的协作机制。