《李林克的小馆儿》：食物烟火里的生活百味

4月底，《李林克的小馆儿》于哔哩哔哩平台上线，在一众大开大合的主流战斗番剧中，这部以美食为主的番剧显得颇为不同。《李林克的小馆儿》由什悦文化制作出品，开播近4周收获近630w的播放，也算是国产美食番一次不错的试水；在番剧下的评论中，我们也能看到观众对这部瑕不掩瑜动画的喜爱与反思。

食物里的生活群像

动画开篇通过对胡同群像的展现，以及北京高楼与市井的对比，慢慢串联出人物生活和人间烟火的交融。第一集开头从男主李林克的回忆可知，他是一个从战场上退下来的老兵，因为受不了战争的残酷，最终选择在平静的胡同中开一家抚慰人心名叫“小馆儿”的小餐馆。 

《李林克的小馆儿》剧照

第二集开始，单集故事与人物如同《深夜食堂》，在小馆儿中产生了勾连与交汇。

第二集的故事人物初中女生小鹿平日里古灵精怪，总是缠着老板李林克收自己为徒。一次在小馆儿胡同口偶然看到父亲与某个女人举止亲昵，小鹿心有疑惑，打给正在打麻将的母亲，再三确认才知道父亲出差去了，等回来就给她做拿手的雪菜带鱼。

但小鹿不知道的是，父亲与母亲已经离婚，为了不影响女儿，所以假装还在一起，定期回家只为了给小鹿一个没有遗憾的童年。最后小鹿终于发现真相，父亲没有去出差，而母亲骗她在打麻将，其实背后每天做生意补贴家用。

《李林克的小馆儿》剧照

无助的她雨天跑到李林克的店中，听完事情经过，老板为她还原了她喜欢的雪菜带鱼，并和她谈起了大人世界的不容易。小鹿理解了父母，也明白了生活的真谛，虽然父母分开，但她依旧可以获得双份的爱。

《李林克的小馆儿》剧照

第三集对应的菜品是热辣鲜香的川味肥肠粉，讲述的是一个在北京漂泊的四川妹子张小冉的故事。

《李林克的小馆儿》剧照

小冉本来是某啤酒的销售经理，通过多年打拼终于在北京扎根。在家乡的亲戚眼里，她是在大城市打拼事业有成的有志青年，在老家的父母也以为她出人头地，托她给亲戚家的孩子找工作。她托关系给对方找了一份文员的工作，却不想眼高手低的亲戚上了几天班就离开了，回到家乡还传了小冉许多的闲言碎语。

《李林克的小馆儿》剧照

相信在大城市打拼的各位年轻人都有过这种尴尬时刻，番剧也是体现了一种非常现实的北漂的经历与状态。而心情失落的小冉回到李林克的小馆儿，老板根据父母留下的配方为她再现家乡的肥肠粉时，她体会到父母的爱，也和自己达成了和解。

就目前播出的内容，总体评价而言，观众对人物故事颇有些微词，觉得过于戏剧化。但回顾生活，有些故事要比番剧更精彩。

美术食“色”中的小小巧思

作为一个美食番剧，《李林克的小馆儿》在美术风格上花的精力不可谓不多。和以前的国产番剧相比，对于食物的画面刻画，尤其是光影和色彩饱和度方面有着长足的进步，甚至和《食戟之灵》这类成熟的日系美食番剧相比也不遑多让。尤其是对色彩的调教，每个食物包括从食材开始到最终的菜品，和很多场景都非常真实且温暖，充满质感，画面饱和度与色彩丰富性都得到提升。

《李林克的小馆儿》剧照

同时人物风格设计和整体的画风是比较温暖柔软的，多以色块构成，没有带太多的棱角。虽然是一个现实向的故事，但是人物勾勒都做得卡通圆润，让人有一种安全感和柔软感，切合了治愈的主题。

《李林克的小馆儿》角色

根据动画制作花絮我们可以看到，什悦文化在这次的场景制作中大量使用3D建模，大量使用Moho软件按照动态分镜精扣细调动画细节，在制作方面下足功夫。另外《李林克的小馆儿》的op充满了浓浓的“鲁邦三世”味道，也算是对怀旧粉的一次宠爱。

从整体的质量而言，《李林克的小馆儿》已经摸索出了美食番剧的一套完整流程，作品完成度高，除去类型划分，本身就是一部难得的中上级番剧。剧中各有特色的美食，也找到了属于中国特色的烟火气十足的美食番打开方式，美食暖人心，故事更治愈。

食、人、情的叙事探索

但我们也看到，对标目前比较成功的《深夜食堂》《食戟之灵》，在故事层面，国内美食向的作品依旧没有找到合适的道路和剧情载体，不可谓不遗憾。

这就要说到美食在番剧中的叙事作用了。无论是电视剧或者动画，对于人与食物关系的探究决定了作品的质量与深度。换句话说，食物是否参与整个作品的叙事、如何参与并推动人物关系的发展，对故事至关重要。

比如李安的《饮食男女》，核心思想就是孔夫子的“食色性也”，所有家庭的矛盾与几场重要冲突的戏份，全部发生在餐桌，建构了食物-场景-人物-情感的一个清晰的叙事链条。

再比如日版《小森林》中，女主从城市回到农村，通过非常朴素的作物种植，以这种四时而动，耕种不息的时令循环去让女主体味到生命及生活的真谛，建构了环境-食物-人的统一故事链条，完成了女主对生活的感悟与故事的升华。

还有一种通过食物本身或者是做法来体现人物的叙事，比如《蛋炒饭》中只有看起来愚笨的男主，才能十几年如一日，用最纯粹的心意做出最返璞归真，通体纯白却滋味万千的终极蛋炒饭——菩提玉斋。而在《深夜食堂》中使用了大量的表征手法，通过食物与人物的对应，举重若轻地体现美食对人的意义。

反观《李林克的小馆儿》目前的几集，依旧是美食和人是两条线，没有建构起内在逻辑，在叙事上多少有些薄弱，食物与情感的连接还不够紧密。

从美食文化上来说，中国绝对不输给任何一个国家，但也偏偏就是我们这样一个美食大国，目前都没有产出属于我们有代表性的美食番剧，可谓遗憾。其实只要用心去发觉，民族性格、人生百味、食物烟火之间的情感连接，是能够出精品作品的。《李林克的小馆》在国产动漫类型，做了全新的尝试也获得初步的成功，但也仍有改进的空间。也希望这样“食色兼具”优质的番剧越来越多，满足观众的眼睛与味蕾。

【上海文艺评论专项基金特约刊登】