嘘!听,挑食宝宝想要告诉你的8件事

杨洋 编译

2014-12-28 19:08 来源:澎湃新闻

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大多数父母对于孩子不爱吃饭很头疼,无法理解他们为什么突然从什么都爱吃变成什么都不爱吃。在解决这个挑食问题前,我们还是先听听孩子们到底在想些什么吧!
【编者按】作家Maryann Jacobsen是一位丰富经验的母亲,她在给宝宝喂食这件事上想了很多也做了很多,她写的《无惧喂食——健健康康地从高椅喂到高中》、《一次性终结喂食战斗》等书在亚马逊上一直是畅销读物。她发现大多数父母都不能理解,孩子为什么突然从什么都爱吃,变成什么都不爱吃了,也无法接受孩子抗拒食物的事实,于是她采访了一些专家,试着从孩子的角度重新看待这些令父母感到沮丧的喂食问题。以下文章编译自《赫芬顿邮报》,稍作删节。
作者:Maryann Jacobsen
1.“其实很多时候我并不饿。我知道每个人都想要我吃点东西,但我真的不饿。当我还是个小婴儿的时候,的确老想吃东西,但是现在我开始牙牙学语、蹒跚学步了,吃不再是我生活的全部。”
       一岁以后,孩子的长势就没有以前那么快了,从他们出生头一年体重翻三番,到第二年翻两番,再到后来直至青春期平均每年只长个4.5到6.5镑,你没法指望他们的进食模式始终如一。所以一旦他们的成长进入正常轨道,想让每天吃得一样多其实是种奢望。
2.“怕怕!新的食物真吓人!有些还长了奇奇怪怪的纹理,我怕吃了会有很恐怖的事情发生。爸爸妈妈能不要一个劲儿地催我吃吗?我宁可先看他们吃两口,就不会那么怕了。”
        天普大学公共卫生学系副教授Jennifer Orelet Fisher博士说,人类之所以会有陌生食物恐惧症,是因为我们进化的结果,这可以保护孩子,尤其是当他们到了可以四处行动、找东西吃的月龄。她进一步解释,尽管如今人类已不再猎食,但孩子在生理上还是会对他们不熟悉的食物保持怀疑,陌生食物恐惧症有效阻止孩子们吃到有害的毒素。2至6岁是这一发展阶段的高峰期,而孩子对陌生食物的抗拒反应强烈与否,还取决于他们的性格,一个谨慎的孩子相对于大大咧咧的类型,面对没吃过的东西可能会表现得更害怕一些。
陌生的食物需要孩子花更久时间去接受。
3.“小时候,所有一切都是爸爸妈妈帮我做,现在我长大了,可以自己管点事儿了。你们不是最关心我吃饭吗,不如让我自己拿主意?”
        挑食通常与孩子学说话、学走路的节奏同步,此时他们刚刚弄清楚,自己不是父母的一部分,而是一个独立的人,于是他们开始挑战父母的底线,想要有一点“自治权”,尤其是在进餐时间。这其实是成长过程中一个正常的阶段。
4.“有些味道我一下子接受不了。我知道妈妈想让我吃花椰菜,但它们太苦了!“
        Alexandra Logue博士、纽约城市大学研究生中心高等教育研究教授、《吃喝心理学》一书的作者说:“我们每个人或多或少都有自己的口味偏好,这里头遗传因素起了很大作用。所以挑食不是孩子们或者父母的错。”研究表明,70%的幼儿能从蔬菜中尝到苦味,这种味道的来源是一种叫6-n-propothiouricil的化合物,所以很多孩子选择逃避绿色蔬菜。
5.“有的东西我天生就喜欢,吃起来特别让人高兴。”
        “儿童天生喜欢甜食,”Fisher教授说,“这就是为什么水果很受欢迎,而蔬菜则不然。”甜味给孩子发出的信号是“高热量”,而酸味和苦味则暗示它可能是有害的。尽管如此,孩子(或成人)还是可以通过不断尝试和接触,慢慢爱上蔬菜。
与甜食作战,就是与儿童的天性作战。
6.“我的食欲时好时坏,有时可以吃个不停,爸爸妈妈总觉得每天吃得一样多才好,可我的身体告诉我,还能再多吃一点。”
        虽然一岁以后,孩子的成长速度就放缓了,但之后他们的食欲还是会在某个成长爆发期突飞猛进一下,比如婴儿期和青春期,以及其他一些时期,具体情况因人而异。只要孩子的成长保持稳定,胃口发生变化并不值得你大惊小怪。
7.“我好想和大人一样吃饭啊。虽然我现在还没准备好,但总有一天,我能和爸爸妈妈吃同样的东西。我爱爸爸妈妈,他们超级酷。”
        以我自己的孩子为例,我发现他们其实很想要尝试大人的食物,虽然表面上看起来并非如此。孩子的这一想法来自于对父母的爱,他们认为爸妈什么都懂,很了不起,所以当他们看到你吃绿豆时会想说,吃绿豆是理所应当的事。这时候你不用说任何话,只要享受绿豆,孩子会暗中观察,总有一天,他也会潜移默化地爱上吃绿豆。
8.“盘子里的肉真让人纠结,它嚼起来可不轻松!我知道自己牙齿长全了,也早就学会咬东西,但我还是喜欢肉被切碎煮烂了再拿来给我吃。”
        孩子到了上幼儿园的年纪,父母就会想当然地认为,他们可以像成年人一样咀嚼和吞咽,但其实这些技能孩子并没有完全掌握。此时的孩子还不太能够熟练地在口腔中控制食物,咀嚼功能不强,食道比成年人也小得多,所以较硬的肉与圆形食物,如热狗之类的,对他们来说很成问题。
看完这些,你应该已经懂得,给孩子喂食是一场持久战,但它肯定不会永远进行下去。虽然没有研究表明,到了哪个年龄问题会有所好转,但我从不少专家口中听说,从5到6岁开始,很多孩子会逐渐胃口大开,而在此之前父母如何处理,也会带来很大的差异。听懂孩子的心声,付诸耐心,相信你会更快地度过难关。
责任编辑:尹琳澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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