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舌尖上的春运|火车第一美食还是泡面，不过大叔有自制水烟

澎湃新闻记者李坤张婧艳周平浪徐晓林储静伟贾亚男马世鹏周琦田伊瑶王辰付丹迪

2015-02-05 14:05

来源：澎湃新闻

∙ 直击现场 >

【编者按】

在2015年春运的列车上，回乡的人们都有哪些吃食？澎湃新闻记者为您呈现“舌尖上的春运”。

No.1 第一美食还是泡面

2月4日中午，北京至长沙Z53次列车，一名女乘客正在吃泡面。澎湃新闻记者李坤图

2月4日19时许，上海至西安K4190次列车，车厢内弥漫着各款泡面的香味。澎湃新闻记者张婧艳图

2月4日，北京至长沙Z53次列车，一名乘客正在吃泡面。澎湃新闻记者李坤图

2月4日，北京至长沙Z53次列车，一个小朋友正在吃泡面。澎湃新闻记者李坤图

No.2 烧鸡烤鸭啃起来

2月4日晚，广州至昆明K483次列车，21岁的林伟由于上车匆忙，没来得及准备吃的。在火车上，他买了一只10元的鸡腿，因为一点都不辣，他一边狼吞虎咽，一边感叹鸡腿不好吃。澎湃新闻记者周平浪图

2月4日，上海至贵阳K833次列车，乘客在列车上购买的袋装咸鸡腿。澎湃新闻记者徐晓林图

2月4日，上海至成都K1156次列车，50多岁的老杨揭开两层塑料袋，吃起了足足2公斤的烤鸭。澎湃新闻记者储静伟图

2月4日，上海至贵阳K833次列车，小推车上售卖的卤鸡腿，很受乘客欢迎。澎湃新闻记者徐晓林图

No.3 自制美食棒呆了！

2月5日，广州至重庆K4512次列车，乘客莫大姐自制的泡椒凤爪和泡菜。莫大姐说，泡椒凤爪是重庆人最喜爱的小吃之一，味道酸辣，鸡爪富有嚼劲，嗜辣者连辣椒一起食用。澎湃新闻记者贾亚男图

2月4日20时许，广州至郑州K4232次列车，乘客老乔拿出自己做的烧鸡，就着白酒开始了晚饭。澎湃新闻记者马世鹏图

No.4 餐车食物各具地方特色

2月5日8时许，上海至贵阳的K833次列车，一个小男孩的早餐：加卤蛋的牛肉米粉。澎湃新闻记者徐晓林图

2月4日，广州至武汉的K4104次列车，餐车里有的人在吃早饭，有的人还在睡觉。澎湃新闻记者周琦图

2月5日上午8时许，上海至成都的K1156次列车，餐车提供的早饭包括炸馒头、花生、萝卜、粥。澎湃新闻记者雍凯图

2月4日，上海至贵阳K833次列车，小推车上售卖的麻辣豆干，很受乘客欢迎。澎湃新闻记者徐晓林图

2月4日，上海至贵阳K833次列车，小推车上售卖的蛋。澎湃新闻记者徐晓林图

2月4日，上海至西安的K4190列车，宫爆鸡丁30元，米饭2元。选择在餐车就餐的乘客不多，只坐满了12张桌子。即便如此，番茄炒蛋等菜式已经断货。最慢时，上菜要等半小时。澎湃新闻记者张婧艳图

2月4日，北京开往昆明的Z53次列车，一中年女乘客端着午餐澎湃新闻记者李坤图

2月5日上午7时30分许，广州至重庆的K4512次列车，餐车早餐提供重庆人钟爱的早餐重庆小面。澎湃新闻实习记者田伊瑶图

No.5 准备的零食有很多

2月4日。上海至贵阳K833次列车，乘客提前购买的各种食物，因为火车上的零食相对较贵。澎湃新闻记者徐晓林图

2月4日，北京至哈尔滨K4023次临客，两位旅客在车厢内对饮。桌上摆着北方特色食物干豆腐卷，里面包着大葱、香菜和豆酱。澎湃新闻记者王辰图

2月5日，北京至南昌K279次列车，来自天津的刘阿姨正在吃火腿肠。澎湃新闻记者付丹迪图

2月4日晚，广州至昆明K483次列车，乘客王义凯抽自制的水烟斗，他用打火机在矿泉水瓶上烧了个洞，然后插入一根笔筒作为烟嘴，“我烟瘾太大，不抽水烟不过瘾，否则一天两包都不够。”澎湃新闻记者周平浪图

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#2015春运 #春运 #美食 #家乡 #旅途

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