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别闹了,开酒店的如家想靠卖土特产一年入账10个亿

澎湃新闻记者 王齐
2015-04-13 17:02
来源:澎湃新闻
地产界 >
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一家如家酒店的大堂里,摆放着出售给客人的小商品。 网络图片

        酒店业还一蹶不振,尤其是五星级酒店。

        仲量联行最新发布的报告指出,新常态对酒店业的冲击最为明显。酒店业在寻求未来增长进行重新定位的同时,还将经历一段大结构调整期。

        高端酒店集体低迷之际,中端酒店被视作酒店集团业绩增长的希望之光。仲量联行的报告称,中档和经济型酒店“经济可支付”成为许多酒店成功的关键。四星级“选择性服务”酒店正受到普遍欢迎,它们将自己定位成舒适酒店,以区别于五星级豪华酒店。

        经济型酒店行业老大如家,正力推旗下新的中端酒店品牌——如家精选。

        如家酒店集团CEO(首席执行官)孙坚近期对澎湃新闻(www.thepaper.cn)表示,今年将新开80家以上的如家精选,大半都是由如家快捷升级改造而成。

如家酒店集团CEO孙坚 CFP 资料

        如家酒店集团旗下有和颐、如家精选、如家、莫泰和云上四季5个品牌,其近3000家酒店分布在全国338个城市。

        孙坚表示,如家精选的RevPAR可以达到300元。新建的如家精选每间客房的成本在8.5万至9万之间,投资回报周期在5年左右。

        按照他的计划,今年年底,和颐和精选两个中端酒店的数量将冲破160家左右。未来三年,如家的中端酒店占比会越来越大。

        不仅是如家,各大酒店集团都迫不及待攻占中端酒店市场。希尔顿在2013年引入中端品牌花园进中国,喜达屋2014年联推雅乐轩和源宿,凯悦去年也马不停蹄一举引入嘉轩和嘉寓两个品牌,疯狂如七天打造了十多个中端品牌试水,华住推全季,锦江推都城。

        这三年,几乎所有的酒店集团高管,在各个场合都会兴致勃勃描述一番中端酒店发展的盛景。但眼下,这一乍看之下很热闹的市场,仍然处于野蛮生长的状态。

        孙坚表示,“中端酒店品牌还在起步,产品还没有成型。财务模型是没有问题的,未来三五年,中端酒店会有比较清晰的阶层发展。现在高端酒店不好,中端酒店也有压力。最后,做中端如果只是为了规模,会做坏。”

        中端酒店还难以成为酒店集团挽救业绩的救命稻草。流量、服务、社交,未来将可能取代房间收入、餐饮和会议,成为酒店行业的新三板斧。

        孙坚最近在寻找全国土特产的供应商。“旅行是土特产最好的销售平台,这个平台最起码年销售收入可以做到5亿至10亿元。”

        如家正在建立优选平台,孙坚告诉澎湃新闻(www.thepaper.cn),“去年中秋节,我们卖了2300万元的月饼。床上用品我们一个月卖了1000多万元。客人入住以后待在酒店的时间,他们会喜欢什么样的产品,我们的买手就在研究做这件事。”

        “3000多万会员,贡献了超过一半的房间使用量。”大数据,可以做很多事。如家正与阿里合作信用住,比如芝麻信用评分系统中,高于600分的用户在如家旗下的酒店,可以先住后付。此外,如家还在与支付宝合作,打造青年卡,等于是大学生旅游护照,会给他们特别的优惠和互动方案。

        如家还在筹建自己的社交网络。孙坚表示,“如家在微信上有200万粉丝,App有350万用户,客人就是我们的流量王牌,他们很多都有社交的需求。比如到了一个地方,应该怎么玩,结伴玩,旅行攻略,这些都是虚拟服务。”

        2014年,如家的入住率、RevPAR相比2013年双双回落。如何才能跑赢疲软的酒店市场,孙坚们的压力不小。

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