“草莓含农药残留”续：北京食安委称全市抽检均未检出乙草胺

        4月30日，北京市食品安全委员会发布消息称，在北京全市范围开展的抽检中，抽取来自农业企业、种植户、批发市场、流动摊点等销售端的175个样本，均未检出乙草胺。

        而在此前央视节目《是真的吗》中，央视记者在北京随机购买8批次草莓送检，均被检出乙草胺残留。

        北京市农业局在28日也通过媒体申明，北京本地种植的草莓很少打农药，农业局对草莓及其他蔬果一直都有定期检查。

        对于央视记者送检的草莓被检出可致癌性乙草胺农药残留，相关专家也曾提出疑问。

        草莓种植多采用地面覆膜方式，能有效抑制杂草生长，因此几乎不需要打除草剂；属于草类植物的草莓，若使用除草剂对其幼苗也有伤害作用；而乙草胺的降解期很短，即使喷洒，几天后就没有了。

        因此，在市场上出售的成熟草莓被检测出乙草胺残留被相关研究专家认为是很“诡异”的事。

        北京市草莓主产区昌平区农产品检测中心主任齐长红对检测提出疑问，“我们常年都在进行检测，没有乙草胺，我觉得应该是老师（检测人员）的检测方法出现了问题。”

        而中国农业大学理学院院长、中国植保学会农药委员会主任周志强则表示，由于看不到报道中检测的过程和样本，不好臆测其准确性，但就行业规范来说，对于问题样本应该进行比对实验，确保准确性。

        澎湃新闻检索公开信息发现，负责央视节目检测的是首都农产品安全产业技术研究院，属于北京市属高校北京农学院的研究机构，该院一位张姓工作人员介绍，研究院的主要业务是做研究和课题项目申报，检测服务是很小的一部分。

        不过，具体负责检测项目的赵建庄教授是该研究院的专家组副组长，在北京农学院官网信息显示，赵建庄是一位长期从事食品安全及农药残留分析工作的教授，他连续10多年为在北京举办的各类瓜果比赛以及2012年世界草莓大会进行安全检测。

        周志强曾介绍，从理论上讲，农业部在农药检测方面有一套完整的管理体系，“比如我们抽到一个阳性样本，也就是它含量违规，我们就要把样本封存，做比对实验。我们自己的实验室做重复再现实验，别的实验室也要做验证实验，通过反复实验确认”。

        一位熟悉央视节目《是真的吗》的内部人士对澎湃新闻说，节目中的检测实验都是按照国家规定的相应检测方法来进行的，赵建庄是节目组的合作教授之一，“是很靠谱的专家”。

        澎湃新闻连续多日尝试联系赵建庄本人，询问其检测过程的具体情况，但截至发稿前，电话和短信均未有回复。

        作为央视记者取样来源之一的北京新发地批发市场，其食品安全检测中心负责人告诉澎湃新闻，自央视节目播出后，市场每天都要检测草莓产品是否有百菌清和乙草胺残留，但是在此前，按照标准规定只需要检测“有机磷类”和“氨基甲酸酯类”的农药残留情况。

        “（使用乙草胺）是违法行为，不可能有商户用”，该负责人介绍，一份样品检测百菌清和乙草胺项目的费用为700元左右，“检测费用都是市场出”，市场一般不检测国家没有规定检测项目，“那也没有办法”。

        国家农业部农药鉴定所负责残留检测的相关人员对澎湃新闻说，乙草胺虽然在中国是有登记的合法农药，但并没有登记草莓可以使用，如果出现农户使用的情况，“是违法的”。

        但对于标准中没有规定的农残检测项目，若农户违规使用也难以在监测环节中发现的问题，该人士坦言，“农药有好几百种，不太可能能全都检测”，更多还是要依靠生产企业的自觉。