哪些食物让你“越吃越瘦"?

作为一个时刻叨念着要瘦下来要瘦下来的人，你必须知道如今全球正在流行的新减肥理念，那就是“越吃越瘦”。这听起来或许不太可能，但只要你选对了食物，那么就能实现这样的目标。

本文为编译，有少量删节。作者：Camille Noe Pagan 来源：Self.com

一天一个苹果可以保证体重维持在稳定水平。如果你在吃意面之前先吃一个苹果的话，那就会发现自己的胃口比平时小了不少。此外，苹果中含有的抗氧化物质也有助于预防代谢综合征。

苹果是非常理想的零食。如果你想要吃点不一样的，那可以在一个中等大小的苹果上撒上半茶勺香料粉、半茶勺肉桂，然后再微波90秒即可。

几乎所有的营养专家都会告诉你多吃牛肉的好处，实际上这种食物也的确有助于你减肥。建议你多吃本地牛肉，这不仅对你的身体有好处，也对环境保护有益处。

不管是烤着吃、拌沙拉还是吃蔬菜牛肉铁板烧，反正牛肉就是一道怎么做都还挺不错的食材。

基本上，鸡蛋浑身都是宝，他们不会危害你的健康，反倒会让你变瘦。

煎蛋卷是最常见的早餐选择，但你也可以做点儿别的来吃，比如蔬菜煎蛋饼之类的也都挺不错的。

这种绿色的蔬菜最近广受欢迎，一大杯切碎的甘蓝只有34卡路里的热量，但它含有1.3克的纤维素，以及丰富的钙和铁。

甘蓝的吃法多种多样，你可以把它切丝炒了吃，也可以用来拌沙拉，或者干脆将它和藜麦拌在一起吃。

比起西瓜、橘子这些水果，像枸杞这种耐嚼而带酸甜味的水果在抑制饥饿感方面的表现会更好。不仅如此，它们还有更高含量的蛋白质以及更多的人体必需的氨基酸，非常适合作为下午茶的小零食来食用。至于人人担心的热量，一汤勺也只不过35卡而已。

你可以把1/4杯的枸杞、1/4杯的葡萄干和1/4杯的核桃混在一起，做成营养干果来当零食，也可以把它泡开了之后拌酸奶吃。

所有的莓果对身体都有好处，但那些颜色深沉的、带有蓝色调的效果最好，因为它们所蕴含的抗氧化剂含量在所有的水果中名列前茅。此外，每杯蓝莓还能额外提供给你3.6克的纤维，对于减肥来说这可是个好消息。

把蓝莓和谷物混合，然后再加入牛奶或酸奶，你就能吃上健康的一餐。

虽说石榴汁的营养非常丰富，但石榴籽其实更应该被关注。除了含有叶酸和抗氧化剂之外，这还是一种低热量、高纤维的食物，在满足你对于鲜甜水果的需求的同时，还不会让你变胖。

现在流行把石榴籽当成零食来吃，但你也可以把它们拌在沙拉里一块儿吃。

在自己的日常三餐里加入辣椒最重要的原因是，这种食物可以加快你的新陈代谢。辣椒中含有的辣椒素化合物具有产热效应，在吃了辣椒20分钟之后，这种化合物就会让你的身体开始燃烧多余的热量。

把辣椒、大蒜酱和煮过的藜麦放在一起烤一下会是相当不错的一道菜。或者你也可以单独烤辣椒，直到把它烤成将近黑色的位置，然后去皮，把辣椒碾成泥，就可以做成不错的酱汁，用来拌菜的味道会比你想象的好得多。

很多营养师都会把酸奶成为完美的食物，除了酸奶本身含有一定量的碳水化合物、蛋白质和脂肪之外，它还可以提升饱腹感，同时保持血糖稳定。

你可以在吃鸡肉沙拉或者土豆沙拉的时候用低脂酸奶来代替沙拉酱，或者在焗马铃薯上挤一点酸奶和青柠汁，这样的酱汁可以帮助你减少脂肪的摄入量（通常一汤勺可以减少4.7克的脂肪摄入）。要是有条件的话，最好可以吃希腊酸奶，这种酸奶会比其他产品有更高的蛋白质含量。

藜麦最强大的作用就是增加饱腹感，只要把你的盘子里装满这种食物，你几乎就不会感到饿了。藜麦富含纤维素（每半杯藜麦含有2.6克的纤维素）和蛋白质，一个以藜麦为主构成的营养套餐，可以保证你在接下来的几个小时内都不会感到饥饿。

你可以用藜麦来代替大米和炒菜，或者索性用它来做个热腾腾的美味早餐，只需要把藜麦和水、橙汁一起煮15分钟，然后撒上些葡萄干和核桃碎就行了。

这些成群结队出现的小鱼才是大海里的明星。它们的蛋白质和Omega-3脂肪酸含量很高，能够帮助身体保持肌肉，同时也有高钙和低汞的特征，就算是孕妇也可以安心食用。要是你觉得沙丁鱼的味道闻上去有些奇怪，只要把它们放在牛奶里泡上一个小时，这些味道就会没有了。

你可以用沙丁鱼来做凯撒沙拉，或者把它当成馅儿来做个其他食物。比如把沙丁鱼、洋葱、香草和甜椒一起混合放在面包上之后，在用一块芝士盖着烤的沙丁鱼包。

作为法国料理的经典菜式之一，这种植物经常出现在沙拉或者盐渍蔬菜里。要是单吃的话，龙蒿则是一种会带有少许甜味、略有甘草风味的，味道清淡的食物。

在烤鸡之前，你可以往鸡上洒上2茶勺干龙蒿来调味。或者你也可以往4盎司的低脂酸奶里放上一茶勺切碎的新鲜龙蒿和一茶勺第戎芥末，来调个新的酱汁。

千万不要忽视这个低脂肪含量的芝士，它可是把所有的好东西都保存了起来。一份来自美国临床营养学杂志的研究显示，女性在每天都能摄入一份全脂牛奶或者芝士的情况下，更不容易增加体重。

这种芝士的吃法非常简单，你只要把它们洒在烤好的蔬菜上面就行了。

别被牛油果的脂肪含量（29克）吓到，这可是减肥圣品。牛油果中含有的对健康有益的单不饱和脂肪酸可以增加饱腹感，顺便说一嘴，这也是个绝佳的派对食物。

你可以把牛油果夹在三明治里增加一些绵软柔滑的口感，或者用它来代替酱汁。要注意的是，牛油果的热量可不低，在吃的时候最好注意一下量。

跟牛油果一样，橄榄油也含有对身体有益的脂肪，并且可以在增加饱腹感的同时，遏制食欲。但是，这并不是橄榄油在减肥方面唯一的功能。研究显示，橄榄油还具有抗炎的特性，对于一些体内慢性炎症和代谢综合征，它都有良好的缓解效果。

你可以用橄榄油来拌沙拉，这会增加蔬菜本身的抗氧化能力，或者用一茶勺的橄榄油和罗勒、大蒜一起炒熟了之后用来凉拌意面也不错。