伦敦开出“炒股”主题酒吧：酒水价格模拟大盘，越跌越开心

在股市保卫战打得火热的时候，有一群人却在酒吧里盼跌。

据路透社7月5日报道，在伦敦，开了这么一家酒吧，所有酒水的价格模拟大盘，根据其受欢迎程度进行涨跌。

从6月18日股市储备交易吧（Reserve Bar Stock Exchange）正式营业开始，每周工作日从下午5点至凌晨2点，所有酒水的价格会根据买的人数多少而进行涨跌。周末的时候，酒吧会营业到凌晨3点。

这就好比在证券交易所里一样，在某款酒价格大跌的时候，会有警钟响起。这时候，该出手时就出手吧。

“在合适的时机买到合适的酒，意味着你能以以往一半的价格喝到想点的酒。”酒吧所有人阿兰·格兰特（Alan Grant）说，“有时候酒会变得非常划算。而这里也是你来伦敦能找到的唯一一家自己可以控制酒价的店。”

自己控制酒价？当然，如果你是个熟练的操盘选手，这确实是可行的。

酒吧里的酒分成了三个大盘，“啤酒大盘”，“烈酒大盘”和“另类特调大盘”。通过大屏幕和自动收报机显示当前酒价。原理非常简单，一款酒，如果点的人多，价格就会“噌噌”地上涨，如果一款酒长时间没有人点，价格就会跌停（和股票的唯一区别在于，你可能没机会把酒卖掉）。同时，为了避免客人点酒价格和实时价格之间的差价被错算，酒吧给每桌配备了点酒App，按点酒时的价格买单。

喜欢喝健力士（Guinness）是吧，最好一次性买上一扎，单杯点，你可能会发现，第三杯的酒价比起第一杯，高了不是一点。或者，在点完一杯酒，跟朋友聊了一会天之后，突然听到警钟响起来，刚才的那杯酒，已经半价了！

酒吧里的招牌酒也是以股市概念命名，招牌酒“黑色星期二”是一款蔓越莓莫吉托（Mojito），纪念1929年华尔街股市的灾难性大跌。

不过证券交易概念的酒吧并不是什么新鲜事物了，在美国、法国、印度，这样的酒吧已经火爆了好一阵子。

美国得克萨斯州奥斯汀的酿酒交易所（Brew Exchange）就是其中之一，店内的100多种啤酒按照证券模式波动计价。同在美国的还有马里兰州巴尔的摩的酒吧小的摩（smaltimore），这家酒吧2013年7月开业，已然是当地颇有名气的酒吧之一。

在印度孟买，也有这么一家叫做股票交易吧（the Bar Stock Exchange）的酒吧。在当地的饮食软件ZOMATO（类似印度版大众点评或者yelp）上，拥有708份评价和2275次收藏。

不过ZO友们对这家店的评价也很中肯。

“概念挺好，但是管理实在不怎么样。”用户Vishal说，“桌上的App也不大管用，而且我们不知道点的酒当时是什么价，直到看到账单的时候，那个酒钱简直把我们惊呆了。”

在法国巴黎，也曾存在了这么一家证券交易概念的酒吧Footsie。不过出于某些原因，这家店已经关门大吉了。

诚然，正如《商业内幕》评论所指出：“证券交易这一概念，确实能吸引到不少的人来酒吧凑热闹。不过究竟有多少喜欢它的回头客——那又是另外一回事了。”