在景区怎么吃|如果你身在敦煌,推荐一道白条手抓

澎湃新闻记者 周超

2015-10-02 13:11 来源:澎湃新闻

字号
抱歉!
您的浏览器可能不支持此视频播放器,请用更高版本的浏览器试试!
景区怎么吃?澎湃记者走进敦煌的中档餐厅(00:59)
食,五花八门因人而异,出来玩儿则难免要入乡随俗,尝尝当地特色,瘦了荷包才能肥了肚皮。且跟随澎湃新闻的镜头,看看黄金周期间的各地景区都有些怎样的美味和奇葩食物。
今天是国庆长假的第二天,澎湃新闻记者周超走进了位于敦煌景区的一家中档餐厅,点了两荤一素,共消费158元。除了素炒茼蒿菜、配料丰富的炒羊肉片,澎湃新闻记者还特意推介了一道当地特色——白条手抓。
白条,即羊的肋条肉。手抓羊肉是我国西北地区的传统美食,相传有近千年历史,原以手抓食用而得名。具体做法是将新鲜羊肉入锅清炖,有的放胡椒、姜片,有的什么佐料也不放,从而保留了羊肉原味的鲜美。
责任编辑:刘行喆澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 黄金周,十一

相关推荐

评论(125)

热新闻

澎湃新闻APP下载

客户端下载

热话题

热门推荐

关于澎湃 在澎湃工作 联系我们 版权声明 澎湃广告 友情链接