超简单健康小零嘴,周末在家做起来

潘雨梦

2015-10-22 17:42 来源:澎湃新闻

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哪个小朋友不嘴馋?可有关零食与疾病的传言让爸爸妈妈们害怕不已。其实,我们可以在家里制作一些简单有趣的小零嘴,让孩子吃得健康。
本文为编译,有部分删节。来源:parenting.com
牛油果
牛油果去皮后,切成适合宝宝咬食的小块。将饼干或薯条在搅拌机里打成泥状,倒入牛油果块中均匀搅拌即可。
豆子
将罐装或浸泡过的白豆与少量牛奶混合,搅拌机打成糊状。倒入准备好的冷面拌匀即可。
白软干酪
搭配炒鸡蛋、麦片或面条都是不错的选择。
巧克力香蕉船
选择更健康的有机半甜型巧克力,融化后淋在香蕉块上即可。
松饼
烤箱预热至190℃。在松饼上铺上一层薄薄的金枪鱼罐头或者就加一些原味酸奶也可以。上面再撒一些奶酪丝,烤制8-10分钟即可。
鱼排
烤箱预热至220℃。将半磅鳕鱼、左口鱼或鲑鱼切成鱼排块。盘子里倒入全麦面粉。小碗中加2个鸡蛋和两汤勺牛奶,搅拌均匀。将鱼排轻轻裹上一层面粉,然后浸入蛋液,捞起后再包上土豆片。放到抹油的烤盘上烘烤,每一面需烤制6-7分钟直至完全熟透。
葡萄柚
将葡萄柚对半切开,去籽后切成瓣状,每瓣上淋1勺蜂蜜。托盘上烤5分钟,然后将果肉挖出,略微放凉后可直接食用。拌入酸奶里也别有风味哦。
土豆泥
饼干、烤面包片和口袋面包的绝佳拍档。
国际范儿!
摊几片薄饼,可以涂抹芝士、果酱、新鲜水果、酸奶、碎干酪、花生酱、枫糖浆或蜂蜜。然后卷起来,切片即可。
薯条
用削皮刀将豆薯完整去皮。去皮后洗净、沥干,从中间对半切开,再放平切成条状。蒸熟至完全变软(避免幼儿有噎食窒息的危险)。对于小朋友来说,原味薯条就已经非常美味了,吃起来像甜味的胡萝卜。
原味酸奶可以搭配自制薯条。
蔬菜干
把蔬菜叶子洗净,沥干。1-2汤勺橄榄油轻轻抹在叶子两面,再稍稍撒上些海盐调味。置于抹了油的烤盘上,150℃烤制20分钟即可。
水果奶昔
将下面的材料混合搅拌至顺滑:1杯牛奶、1杯任意口味的酸奶,3/4杯冷冻或新鲜的水果和1勺蜂蜜。还可以根据个人口味,加入磨碎的亚麻籽或麦芽。
坚果
磨碎或捣碎,混入谷物或酸奶中即可。
橄榄
罐装或新鲜的去核橄榄。洗净、晾干后,切成小块食用。
菠萝
菠萝切块,上面撒些薄片饼干。
藜麦
根据需要取适量藜麦煮熟,从火上移开。倒入2勺黄油,半杯碎干酪和一撮盐,适量翻炒。等冷却后,一口一个的藜麦球就出现啦。
荷兰豆
在中碗中倒入2杯荷兰豆(新鲜或冷冻均可)、2勺橄榄油和2小撮海盐。烤盘上抹一层油,铺上一层荷兰豆,425ºF烘烤6-8分钟。
番茄汤
取1/4杯干扁豆炒熟,加入1勺橄榄油翻炒成泥状,倒入煮好的番茄汤中搅拌。最后撒上一些碎干酪即可出锅。
海底世界!
可以让你的宝宝尝试一下海鲜,比如美味的三文鱼。开一个品牌靠得住的三文鱼罐头,沥去水分。舀两勺三文鱼到备好的土豆泥中即可。
西瓜
两碗西瓜、一碗草莓和1/4杯香草酸奶捣成汁,冷藏后就可以享用美味的西瓜汤啦!
圣诞大餐!
买一盒混合的即食性麦片,加入烧熟、沥干的菠菜或甘蓝。有营养吧?
山药
将山药和去皮切块的苹果一起蒸熟至泥状。加入适量黄油,搅拌成苹果山药糊。
西葫芦
教你自制油炸西葫芦。先预热烤箱至400ºF。将整根西葫芦切成大薯条的形状。烤盘先抹上一层油,放入用橄榄油和盐腌制过的西葫芦条,烤20-25分钟。放凉后就可以吃啦!
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责任编辑:尹琳澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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