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冷知识 | 有一种奇特叫做:坚果还长在树上的样子
澎湃新闻 苏颢云 刘筝
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坚果是植物的一类果实,通常用来泛指果皮坚硬的干果类,依植物学的定义,坚果是指由坚硬的果皮和种子组成的果实,且在果实成熟时果皮不开裂。但在日常的定义下,只要有坚硬外壳、油性的果仁就会称为坚果。(资料来源:维基百科)
许多人对花生、栗子、松子、开心果、杏仁、腰果等坚果并不陌生,它们营养丰富,广受欢迎。不过你们看到过果实收获前的样子吗?
长在树上时,腰果由“假果”和“真果”两部分组成,“假果”其实是花托膨大而成,含水较多,“真果”才是我们常看到的果实的所在处。榛子被裙状的花朵包裹着,而板栗长在树上时浑身是刺,谁能想到里面的果仁如此甘甜呢?
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