澎湃联播|原来英国最受欢迎的食物竟是它?

澎澎和湃湃

2015-10-23 21:52 来源:澎湃新闻

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在这个吃货横行、享乐优先的年代,以保安大哥为首的思想家们提出的三大哲学问题“你是谁”“你从哪里来”“你要去哪里”,已经逐渐转变为“能、怎、好”的问题——能吃吗,怎么吃,好吃吗。
这些问题在两个地方发扬光大。
一是大学食堂。在这里,你不用考虑方便面应该配上卤蛋还是火腿肠,因为“搭配”这种艺术,在食堂大妈的勺下被发挥到了极致——爆炒妙脆角、哈密瓜炒苦瓜、西瓜炒肉、玉米炒葡萄……在这里,没有你吃不到的,只有你想不到的。
因此,大学食堂被誉为新时代黑暗料理的发源地,混搭主义朝圣地。
二是贝尔·格里尔斯,吃货中的帝王,食物链至尊。
是他,将肥美的毛毛虫吃出了爆浆牛丸的感觉;是他,把鳄鱼当成北京烤鸭那样来吃;也是他,把自己的尿喝出了英式印度淡色麦芽酒的骚劲。当他和威廉王子、姚明站在一起的时候,他蠢蠢欲动的内心OS是这样的:
“是,你们一个身份地位高,一个身高海拔高,但又怎么样呢?食物链顶端的男人不还是我?”正所谓,人固有被吃,或被贝爷吃得早,或被吃得晚。
但可以放心的是,大多数英国人,都没有吃毛毛虫和鳄鱼这个爱好和习惯。他们爱吃另外一种“条状物”和正儿八经的“鱼”——薯条和炸鱼。
炸鱼和薯条对英国来说有多重要?
在2012年一份“你认为什么东西最能代表英国?”的调查投票中,炸鱼薯条打败了披头士乐队、下午茶、莎士比亚、白金汉宫和英国女王,成为英国人心目中最高象征,被英国人称作是英国“国吃”。
1967年10月,披头士乐队成员在一家炸鱼薯条店用餐。(来自腾讯图片)
1944年6月6日,早上6时30分,诺曼底,作战行动代号“霸王”。21岁的英国士兵harry登陆后发现前方有一目标卧于草中,但由于尘土纷飞,他无法确认是敌是友,于是只能喊道,“我是Fish(鱼),你是谁?不说的话我开枪了!”对方听到后一哆嗦,“哦谢特,我是Chips(薯条),放下你的枪!”
可见,当年如果没有炸鱼和薯条作为暗号,英军很可能就要拖了盟军的后腿,“抢滩登陆”很可能就变成了“上高地送人头”。
不仅如此,从1988年起,英国每年都会评选“国家炸鱼薯条奖”。
2007年1月24日,获奖店家被记者包围。(来自腾讯图片)
澎澎:什么,还有“炸鱼薯条奖”这种东西?
湃湃:没见过世面的东西,我国还有“扬州炒饭全国邀请赛”呢。
是的,这不是段子,你没听错。不吹不黑,首届扬州炒饭全国邀请赛22日举行,会上还公布了“扬州炒饭”新标准和制作标准,敢情我们以前吃的都是盗版。
据悉,餐饮三巨头下一步也将逐步规范,具体标准如下:
兰州拉面:每碗都有56根面条,每根长度66厘米,象征五十六个民族六六大顺。面条劲道要足,就算被拉成2米长也要保证不断,而且还能用来跳绳。
黄焖鸡米饭:每一只鸡都要在锅里焖上七七四十九个小时,多一分、少一秒都不行。
沙县小吃:选用九种极品材料,足足有九九八十一种变化,不但味道层次分明,而且要做到浑然一体。
每个国家都有其特色的搭配美食。在英国,可能是炸鱼和薯条;在韩国,可能是泡菜和拌饭,但都敏俊说,老子信了你滴邪。
他拍了一部《来自星星的你》,“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?”于是,粉丝疯狂跟风,在一热一冷之间吃出了风情,吃出了浪漫,还吃出了各种各样肠胃系统疾病与赘肉。
随后他又拍去广告,“听说下雨天,巧克力和音乐更配哟。”于是,一小偷在下雨天偷走一大包巧克力,店员欲报警,小偷又回来顺走MP3,店员:你怎么又回来了?小偷:听说下雨天,巧克力和音乐更配哟。
此时此刻,澎澎和湃湃在人民广场吃着炸鸡,而你又在哪里?
责任编辑:薛冬霞澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 习近平,英国

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